Poslední recepty

/productFiles/8587/960x540-1-KW11-26-beautyshot-Slane-palacinky-s-jablky-kozim-syrem-a-orechy-1132x637.jpeg

Vajíčková pomazánka

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

1×

Obtížnost

Začátečník

Tento snadný recept na povelikonoční pochoutku vytvořenou z vykoledovaných vajec je rovněž jeden ze způsobů, jak dostat fenomén zero waste kuchyně i k vám domů. V Kulinářské akademii Lidlu se rádi věnujeme tématům, jak neplýtvat jídlem a šetrně přistupovat k surovinám. Roman Paulus proto v následujícím videu ukáže, jak z přebytečných vajíček připravit rychlý salát s exotickou příchutí, který bude netradičním osvěžením obvyklé povelikonoční rutiny. Dozvíte se, proč se k vajíčkům hodí ananas, jakým kořením dílo dochutit a jaké pečivo pod pomazánku použít.

Tagy

Velikonoce

Roman Paulus

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

Vajíčková pomazánka

4 × vejce „M”
2 × lžíce domácí majonézy
1 × lžíce zakysané smetany
1 × lžíce kari
2 × lžíce šalotky
1 × lahůdková cibulka
100 g ananasu
bílý italský chléb nebo bageta
sůl
pepř
červená paprika na ozdobu
řeřicha setá na ozdobu
máslo k podávání

Orientační nutriční hodnoty

Energie

2 757 kJ / 659 kcal

Bílkoviny

32,10 g

Tuky

49,00 g

Vláknina

4,70 g

Sůl

1,30 g

Sacharidy

24,40 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

Režim vaření

Displej zůstane zapnutý během přípravy

01Do misky vložíme oloupaná natvrdo vařená vejce nasekaná na kostičky, majonézu, zakysanou smetanu, kari koření, sůl a pepř a vše opatrně smícháme dohromady, abychom neponičili strukturu vajec. Přidáme najemno nakrájenou šalotku, cibulku a syrový ananas (pár kousků ananasu necháme stranou na ozdobení), promícháme a salát necháme alespoň hodinu odležet v lednici.

02Opečené plátky chleba namažeme máslem, lžící naneseme připravenou pomazánku a ozdobíme lahůdkovou cibulkou, kousky ananasu, nudličkami červené papriky a řeřichou.