Poslední recepty

/productFiles/8705/960x540-1-1088-26-Omacka-hoisin-beautyshot-1132x637.jpeg

Tvarohovo-citronový koláč

Name: Tvarohovo-citronový koláč
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 350 g hladké mouky Belbake; 300 g cukru krystal Belbake; 250 g másla Pilos + na vymazání; 2 × citrony (kůra); 3 × lžíce studené vody; hrubá mouka Belbake na vysypání; 825 g polotučného tvarohu Pilos; 2 × citrony (šťáva); 120 g cukru krystal Belbake; 4 × lžíce bramborového škrobu Belbake; 3 × vejce "M"; 1 × hrst sušených brusinek Alesto; 1 × hrst rozinek Alesto

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

3×

Kuchyně

Česká

Počet porcí

10 porcí

Doba přípravy

35 min.

Obtížnost

Začátečník

Vyzkoušejte recept Markéty Krajčovičové na chutný tvarohovo-citronový dezert. Najdete ho na našich stránkách kuchynelidlu.cz!

Tagy

Koláče

Markéta Krajčovičová

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

Těsto

350 g hladké mouky Belbake
300 g cukru krystal Belbake
250 g másla Pilos + na vymazání
2 × citrony (kůra)
3 × lžíce studené vody
hrubá mouka Belbake na vysypání

Poleva

825 g polotučného tvarohu Pilos
2 × citrony (šťáva)
120 g cukru krystal Belbake
4 × lžíce bramborového škrobu Belbake
3 × vejce "M"
1 × hrst sušených brusinek Alesto
1 × hrst rozinek Alesto

Orientační nutriční hodnoty

Energie

2 644 kJ / 632 kcal

Bílkoviny

15,90 g

Tuky

26,50 g

Vláknina

1,70 g

Sůl

0,30 g

Sacharidy

83,30 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

Režim vaření

Displej zůstane zapnutý během přípravy

Těsto

01V robotu smícháme hladkou mouku, 300 g cukru, na kostky nakrájené máslo a najemno nastrouhanou citronovou kůru ze 2 citronů. Po chvíli přilijeme vodu. Těsto přendáme na vál, ještě zpracujeme rukama a válečkem vyválíme do kulatého tvaru. Přendáme do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané formy, prsty rovnoměrně rozprostřeme do celé formy a vytvoříme okraje. Vložíme do trouby předehřáté na 160 °C a pečeme asi 20 minut.

Tvarohovo-citronová náplň

02V robotu smícháme tvaroh, citronovou šťávu ze dvou citronů, cukr krystal a škrob. Přidáme celá vejce a důkladně promícháme. Nakonec vmícháme pomocí stěrky brusinky a rozinky.

Poleva

03Do robotu nalijeme šťávu z jednoho citronu a postupně přisypáváme cukr moučku, dokud poleva nezíská konzistenci podobnou šlehačce. Neměla by být příliš hustá.

Koláč

04Do formy s předpečeným těstem nalijeme náplň, rovnoměrně rozprostřeme k okrajům a vložíme do trouby předehřáté na 160 °C a pečeme dalších 30 minut. Na vychladlý koláč nalijeme polevu a dozdobíme lístky máty a citronovou kůrou.