Tofu špízy a salát ze zeleniny, broskví a avokáda

play Přehrát video recept
Tofu špízy a salát ze zeleniny, broskví a avokáda
hvězda plná hvězda plná hvězda plná hvězda plná hvězda plná
počet porcí

Počet porcí

4 porce

doba přípravy

Doba přípravy

30 min.

obtížnost

Obtížnost

Začátečník

Grilovačka může být bez masa a to navíc tak, že si na ní nepochutnají jenom vegani a vegetariáni, ale naprosto všichni! Přesně to ve svém video receptu dokazuje šéfkuchař Roman Paulus, který připravil grilované špízy s ochuceným tofu, červenou cibulí a třemi barvami paprik. Zatímco se špízy budou pomalu grilovat, namícháte si i netradiční salát se spoustou zeleniny, ale i například s pomerančovou šťávou, broskví a avokádem. Vše podávejte s úsměvem a ideálně ještě s trochou pesta dle svého výběru! 

Tagy

Do 30 minut

Roman Paulus

Roman Paulus

Další recepty šipka vpravo
Suroviny
Kuchyňské potřeby
Zvolte počet porcí:
- 4 +

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit.
Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

Tofu špízy:

  • 2 × červená cibule
  • 3 × paprika (mix barev)
  • 4 × tofu na gril Grill&Fun
  • extra panenský olivový olej Primadonna
  • 100 g pesto dle chuti

Rychlý salát:

  • 3 × paprika (mix barev)
  • 1 × okurka
  • 4 × broskve
  • 2 × červená cibule
  • 1 × pálivá paprička
  • 25 ml 100% limetková šťáva Solevita
  • 100 ml 100% pomerančová šťáva Solevita
  • keramický mlýnek s mořskou solí Kania
  • keramický mlýnek s pepřem 4 druhů Kania
  • 1 × hrst čerstvý koriandr
  • 2 × zralé avokádo

Orientační nutriční hodnoty

Energie

3 194 kJ / 763 kcal

Bílkoviny

35,60 g

Tuky

53,50 g

Vláknina

13,50 g

Sůl

2,30 g

Sacharidy

44,80 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

tiskárna Vytisknout recept

Tofu špízy:

01.Tofu, papriky a cibule nakrájíme na kousky a postupně na přeskáčku napichujeme na kovové špízy.

Pokud použijete dřevěné špejle, namočte je nejprve na 30 minut do vody, aby se v grilu tak snadno nespálily.

02.Před grilováním lehce pokapeme olejem a opečeme na mírném žáru z obou stran dokřupava.

Rychlý salát:

03.Papriky, okurku a broskev očistíme a pokrájíme na menší kusy. Cibuli oloupeme, nakrájíme na proužky a pálivou papričku nasekáme nadrobno.

04.Vše nandáme do mísy, dochutíme limetkovou a pomerančovou šťávou, solí, pepřem, olivovým olejem a dobře promícháme. Necháme krátce rozležet.

05.Nakonec vmícháme nahrubo nakrájený koriandr.

06.Do hlubokého talíře servírujeme porci salátu a doplníme polovinou pokrájeného avokáda. Přidáme grilované špízy, které dochutíme oblíbeným pestem.

Na špízy vyberte pesto dle chuti. Zkuste některé z receptů Kulinářské akademie Lidlu zde.

Chutnalo? Dejte tomu hvězdičku!

Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.

Pro hodnocení se musíte

Bude se vám hodit

Zobrazit všechny recepty šipka vpravo