Poslední recepty

/productFiles/8542/960x540-1-KW3-26-beautyshot-Tofu-s-fazolemi-rajcaty-a-chilli-SK-1132x637.jpeg

Tofu s fazolemi, rajčaty a chilli

Name: Tofu s fazolemi, rajčaty a chilli
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Ingredients: extra panenský olivový olej Primadonna; 200 g mrkev; 100 g petržel; sůl Kania; mletý černý pepř Kania; 40 g cibule; 2 × stroužek česnek; 1 × pálivá paprička; 100 g barevné fazole; 1 × bobkový list Kania; 100 ml suché bílé víno; 425 ml loupaná krájená rajčata Baresa; 1 × hrst čerstvý tymián; 180 g tofu Vemondo; 1 × ciabatta; 1 × hrst listová petržel; 1 × hrst polníček; 0,5 × citron (šťáva)

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

Počet porcí

2 porce

Doba přípravy

30 min.

Obtížnost

Začátečník

Rostlinná strava je jedním z trendů. Omezit živočišné výrobky však neznamená omezovat se na chuti. Ochutnejte tofu s fazolemi podle receptu Marcela Ihnačáka.

Tagy

Vegan

Marcel Ihnačák

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

extra panenský olivový olej Primadonna
200 g mrkev
100 g petržel
sůl Kania
mletý černý pepř Kania
40 g cibule
2 × stroužek česnek
1 × pálivá paprička
100 g barevné fazole
1 × bobkový list Kania
100 ml suché bílé víno
425 ml loupaná krájená rajčata Baresa
1 × hrst čerstvý tymián
180 g tofu Vemondo
1 × ciabatta
1 × hrst listová petržel
1 × hrst polníček
0,5 × citron (šťáva)

Orientační nutriční hodnoty

Energie

2 230 kJ / 533 kcal

Bílkoviny

28,20 g

Tuky

15,20 g

Vláknina

14,30 g

Sůl

2,20 g

Sacharidy

67,20 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

01.Do rozpálené pánve s olivovým olejem přidáme nadrobno nakrájenou mrkev a petržel, osolíme, opepříme a promícháme.

02.Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, česnek a pálivou papričku bez semínek a restujeme.

03.Přidáme fazole, které jsme předtím uvařili s bobkovým listem podle návodu na obalu.

04.Podlijeme vínem a necháme povařit, až se odpaří alkohol. Přidáme rajčata, osolíme, opepříme, dobře promícháme, dochutíme tymiánem a necháme dusit. Před podáváním vmícháme nadrobno nasekanou listovou petržel.

05.Tofu osušíme, nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a opečeme z obou stran v pánvi s olivovým olejem dozlatova.

06.Rozehřejeme další pánev, přilijeme olivový olej a opečeme dozlatova krajíce ciabatty.

07.Opečené tofu podáváme s fazolovou směsí, doplníme polníčkem ochuceným solí, pepřem a citronovou šťávou.