Těstoviny s krůtím masem, chřestem a rajčaty

Chřestová sezóna je krátká, ale plná skvělých receptů. Těstoviny s krůtím masem připravil šéfkuchař Marcel Ihnačák jako lehké jídlo s chřestem a rajčaty.

ULOŽIT RECEPT TISKNOUT

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

SUROVINY KUCHYŇSKÉ POTŘEBY

Zvolte počet porcí:

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

300 g krůtích prsou
4 × lahůdkové cibulky
bio extra panenský olivový olej Primadonna
4 × stroužky česneku
keramický mlýnek s mořskou solí Kania
keramický mlýnek s pepřem Kania
čerstvý tymián
6 × zelených chřestů
250 g cherry rajčat
2 × lžíce másla Pilos
1 × hrst mladého špenátu
500 g čerstvých těstovin pappardelle Chef Select
¼ citronu (šťáva)
70 g parmezánu Parmigiano Reggiano Lovilio
čerstvá bazalka

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

struhadlo
škrabka

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

Bílé časti lahůdkové cibulky nasekáme nadrobno a restujeme v rozehřáté pánvi s olejem. Postupně přidáme česnek nakrájený najemno, maso na menší kousky, sůl, pepř a tymián. Chřest očistíme škrabkou do 2/3 délky (hlavičky neloupeme), nakrájíme na menší kousky (hlavičky necháme celé) a vložíme do pánve k masu. Osolíme a opepříme. Potom přidáme na čtvrtky nakrájená rajčata. Jakmile se maso zatáhne, přidáme máslo a mladý špenát. Následně pokapeme citronovou šťávou.

Těstoviny uvaříme ve vroucí osolené vodě podle návodu na obalu. Přidáme k horké masové směsi, promícháme a servírujeme.