Když víte, jak na to, je namíchání skvělého tataráku vlastně hračka. Šéfkuchař Marcel Ihnačák připravil návod na skvělý domácí tatarský biftek, ke kterému potřebujete kromě mletého hovězího masa ještě žloutek, cibuli, chilli papričku, hořčici a kečup. Samozřejmostí jsou i topinky s česnekem, ale aby tento recept nebyl ledajaký, doporučujeme ho podávat kromě okurčiček a beraních rohů i se zelenými a černými olivami a hoblinkami parmezánu.