Poslední recepty

/productFiles/8471/960x540-1-xx-25-Pivni-marinada-beautyshot-1132x637.jpeg

Tatarák z tuňáka

Name: Tatarák z tuňáka
Prep time: 30 min
Total time: 30 min

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

4×

Kuchyně

Asijská

Doba přípravy

30 min.

Obtížnost

Profesionál

Tatarák z tuňáka je pokrm, který připravíte velice snadno – stačí, že rybu nakrájíte na menší kousky. Jedná se o velmi jemné maso, které není potřeba třít. Takto připravené maso dochuťte podle vlastní fantazie různými bylinkami nebo kořením, ale pokud se bojíte experimentovat, vyzkoušejte ověřený recept Romana Pauluse. Tatarák z tuňáka doplněný zeleným chřestem a sázeným křepelčím vejcem je snadný a efektivní pokrm, který se hodí třeba jako předkrm slavnostní večeře.

Tagy

Světová kuchyně

Roman Paulus

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

Postup přípravy

Vytisknout recept

01.Tuňáka nakrájíme nejdříve na plátky a následně na kostičky. Přidáme trochu sójové omáčky, nasekanou pažitkou, olivový olej, kapary, osolíme a opepříme.

02.Podáváme s křepelčím volským okem a zeleným chřestem, který předtím uvaříme v osolené vodě, poté osolíme, opepříme a zakápneme olivovým olejem a citronovou šťávou. Dozdobíme výhonky řeřich, kaviárem ze pstruha, posypeme sezamem a zakápneme olivovým olejem.