Takikomi Gohan

Příprava rýže:

01Rýži několikrát propláchneme ve studené vodě. Vodu vždy slijeme a postup opakujeme, až je čirá, a poté necháme rýži dobře okapat. 

02Rýži vložíme do rýžovaru, zalijeme 250 ml zeleninového vývaru a zapneme program cook.

Zeleninový vývar můžete nahradit hovězím. 

03Po uvaření ponecháme rýži 10 minut v režimu warm a poté ji necháme vychladnout na pokojovou teplotu.

04Takikomi Gohan: 

05Do rozehřáté pánve s olejem přidáme najemno nakrájený česnek a necháme rozvonět.

06Poté přidáme zázvor nadrobno a nakrájené houby, lehce osolíme a opepříme.

07Přidáme sójovou omáčku a promícháme.

08Do pánve přidáme uvařenou rýži, zalijeme 280 ml vývaru a krátce provaříme, aby se chutě spojily.

09Vmícháme studené máslo, aby vznikla krémová textura, přidáme nakrájenou lahůdkovou cibulku a fazole edamame a promícháme. Podáváme do hlubšího talíře.

Hotový pokrm můžete ještě pokapat lanýžovým olejem.