Kuchyně
Česká
Počet porcí
12 porcí
Doba přípravy
50 min.
Obtížnost
Začátečník
Na svatého Martina se sluší připravit pořádný moučník. Recept na svatomartinský koláč s tvarohem najdete na kuchynelidlu.cz.
Energie
1 863 kJ / 445 kcal
Bílkoviny
8,60 g
Tuky
17,80 g
Vláknina
2,10 g
Sůl
0,05 g
Sacharidy
62,40 g
Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.
01V míse smícháme mouku s oběma cukry a nastrouhanou citronovou kůrou.
02Do smetany nadrobíme droždí, promícháme a přidáme do sypké směsi. Přimícháme žloutky a vzniklé těsto ušleháme v robotu. Nakonec přilijeme rozpuštěné máslo.
03Těsto ještě zpracujeme na vále a za občasného promíchání necháme na teplém místě v míse vykynout.
04V misce smícháme tvaroh s cukrem, žloutkem, citronovou kůrou a pudinkem.
05Povidla smícháme se skořicí a najemno nadrobenými perníčky.
06Přisypeme pudink a dobře promíchanou náplň přendáme do cukrářského sáčku.
07Těsto vyválíme do tvaru o trochu většího, než je forma.
08Do máslem vymazané a polohrubou moukou vysypané formy těsto vložíme a vytvoříme okraje.
09Vlijeme tvarohovou náplň, na ni nanášíme pomocí cukrářského sáčku povidlovou náplň a tvoříme ozdobné tvary.
10Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 30 minut.
Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.
Pro hodnocení se musíte PŘIHLÁSIT