Přírodní kuřecí řízek se dá navzdory své jednoduchosti připravit na mnoho zajímavých způsobů. Jeden z takových zvolil šéfkuchař Marcel Ihnačák, který natočil video recept na kuřecí řízky na přírodno s kozím sýrem a dýní Hokkaido. Naučíte se, jak prsní řízky připravit opravdu šťavnaté. Jako přílohu připravíte již zmíněnou dýni společně s česnekem a červenou cibulí. Samotný kozí sýr je pak už jenom pomyslnou třešničkou na dortu.
Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.
Umytou dýni rozpůlíme, vydlabeme dužinu a nakrájíme na měsíčky. Zalijeme olejem a ochutíme solí a pepřem. Přidáme tymián a přendáme na plech vystlaný papírem na pečení. Pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C přibližně 20 minut.
Mezitím maso očistíme, nakrájíme na menší řízky, naklepeme, osolíme a opepříme. V rozpálené pánvi s olejem opečeme dozlatova.
Když se maso opéká, cibuli nakrájíme na měsíčky a česnek na plátky. Osolíme, opepříme a přibližně v polovině pečení dýně přidáme na plech do trouby.
Na maso rozložíme kozí sýr, do pánve přihodíme plátek másla a maso posypeme tymiánem. Přilijeme trochu teplé vody a řízky zakryté alobalem necháme v pánvi chvíli odpočinout.
Šťavnaté kuřecí řízky servírujeme s dýní přelité výpekem a hrstí listové petržele.
8 hod.
8 porcí
2 hod. 30 min.6 porcí
1 hod.4 porce
1 hod.7 porcí
1 hod. 15 min.4 porce
45 min.4 porce
