Šťavnaté kuřecí kousky se žampiony a šťouchanými brambory s bryndzou

Výborný oběd nemusí znamenat spoustu času stráveného s jeho přípravou! Šéfkuchař Marcel Ihnačák natočil video recept na kuřecí kousky se žampiony, které zvládne i úplný začátečník, ale pochutná si na nich kdejaký gurmán. Naučíte se správně nakrájet kuřecí prsa a zjistíte, jak je připravit do pánve společně se slaninou a česnekem. A nakonec i se samotnými žampiony, které příjemné dochutí bílé suché víno. Jako přílohu můžete zvolit například šťouchané brambory s bryndzou jako Marcel Ihnačák, ale pokud si troufnete, vyzkoušejte si připravit i domácí bramborovou kaši.

ULOŽIT RECEPT TISKNOUT

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

SUROVINY KUCHYŇSKÉ POTŘEBY

Zvolte počet porcí:

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

800 g brambory
keramický mlýnek s mořskou solí Kania
800 g kuřecí prsní řízky Řezníkova čerstvá porce
keramický mlýnek s pepřem Kania
olivový olej Primadonna
2 × lžíce hladká mouka Belbake
50 g uzená slanina Pikok
3 × stroužek česnek
2 × lahůdková cibulka
1 × snítka čerstvý tymián
150 g žampiony
4 × lžíce máslo Pilos
100 ml bílé suché víno Soave
125 g bryndza Pilos
čerstvá listová petržel

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

alobal
šťouchadlo

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

Brambory očistíme, nakrájíme na kostky a vaříme v osolené vodě doměkka.

Maso očistíme, nakrájíme na menší kousky, ochutíme solí, pepřem a obalíme v hladké mouce. Kousky kuřecích prsou přendáme do pánve s olejem a opečeme z obou stran dozlatova. Přihodíme nadrobno nakrájené kousky slaniny, na plátky nasekaný česnek, nakrájenou bílou část lahůdkové cibulky a nasekaný tymián. Chvíli opékáme, následně přendáme maso na talíř a přikryjeme alobalem.

Do pánve, ve které jsme opékali maso, přidáme žampiony nakrájené na čtvrtiny. Osolíme, opepříme, přidáme 1 lžíci másla, důkladně promícháme, počkáme dokud se máslo nerozpustí a podlijeme bílým vínem.

Uvařené brambory scedíme, přidáme k nim bryndzu a 3 lžíce másla. Rozšťoucháme a přidáme zelenou část lahůdkové cibulky.

Maso vrátíme do pánve k žampionům, přilejeme trochu vody a necháme ještě přibližně 2 minuty vařit.

Šťavnaté kuřecí kousky servírujeme se šťouchanými brambory s bryndzou, přelité omáčkou. Na závěr ozdobíme listovou petrželí.