Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.
Bulgur uvaříme podle návodu. Přidáme na jemné nudličky nakrájenou petržel, čtvrtiny cherry rajčat, najemno nasekanou cibuli, skořici, citronovou šťávu, olivový olej, sůl a pepř. Salát dáme stranou a necháme rozležet.
Maso ochutíme oreganem, pažitkou, solí, pepřem a vytvoříme válečky. Ze směsi tvarujeme malé šišky, které zabalíme nejprve do 1-2 tenkých plátků cukety a následně do plátku šunky. Napíchneme na dvě špejle (dle velikosti) a grilujeme zprudka asi 5 minut z každé strany.
Tip: Špejle před použitím namočte do vody. Díky tomu se na grilu spíše nespálí.
Celé omyté papriky potřeme olejem a grilujeme v chladné části grilu spolu se špízem.
Abychom dosáhli kouřové chuti, přidáme do žhavých uhlíku předem namočené odštěpky z tvrdého dřeva.
Tip: Gril během grilování zavírejte, aby nezačalo uhlí hořet.
Na prkýnku či talíři podáváme masový špíz se salátem tabbouleh a čerstvě opečenou paprikou.
2 hod.
6 porcí
45 min.4 porce
2 hod.4 porce
1 hod.6 porcí
30 min.4 porce
30 min.60 porcí
