Španělské koblihy s čokoládovou polevou
Doba přípravy35 min.

Španělské koblihy s čokoládovou polevou

Churros jsou typické španělské koblihy, které podáváme s čokoládovou polevou. Ochutnejte recept kuchynelidlu.cz.
SDĹEJTE RECEPT S PŘÁTELI
RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

Těsto

  • 1 sklenice vody
  • 125 g másla Pilos
  • 1 sklenice hladké mouky Castello
  • špetka soli
  • 3 středně velké vejce
  • moučkový nebo vanilkový cukr Castello
  • rostlinný olej Promienna

Čokoládová omáčka

  • 150 ml čokolády Fin Carré, nejlépe hořké
  • 100 ml smetany Pilos (30 % tuku)
  • sáček na zdobení

POSTUP

Těsto

Do menšího hrnce dáme vařit vodu, přidáme máslo a přivedeme k varu, pomalu přisypáváme mouku se špetkou soli a neustále mícháme, až se všechny přísady spojí. Směs by se neměla lepit na okraj hrnce. Necháme vychladnout a postupně vmícháme vejce.

V hrnci nebo hlubší pánvi rozpálíme olej. Připraveným těstem naplníme sáček na zdobení, opatrně vymáčkneme asi 7 cm dlouhé pásky přímo do oleje a smažíme dozlatova. Hotové španělské koblihy zbavíme přebytečného tuku pomocí papírového ubrousku a posypeme moučkovým nebo vanilkovým cukrem.

Čokoládová omáčka

Do rozehřátého hrnce nalijeme smetanu a mícháme. Do horké smetany přidáme na kostičky nalámanou čokoládu a mícháme, až se úplně rozpustí. Horkou omáčku podáváme v miskách a namáčíme v ní španělské koblihy.

OHODNOŤTE RECEPT

NEJNOVĚJŠÍ RECEPTY

NENECHTE SI UJÍT NOVÉ RECEPTY ROMANA PAULUSE, PŘIHLASTE SE K ODBĚRU NAŠEHO NEWSLETTERU

Pravidelná dávka inspirace, tipů a triků i upozornění na zajímavé články v Magazínu Kuchyně Lidlu přímo do vaší e-mailové schránky.

PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU