Poslední recepty

/productFiles/8587/960x540-1-KW11-26-beautyshot-Slane-palacinky-s-jablky-kozim-syrem-a-orechy-1132x637.jpeg

Špagety s olivami, papričkami, cherry rajčaty a parmazánem

Name: Špagety s olivami, papričkami, cherry rajčaty a parmazánem
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 250 g špagety Combino; keramický mlýnek s mořskou solí Kania; olivový olej Primadonna; 2 × pálivá paprička; 6 × stroužek česnek; 1 × svazek lahůdková cibulka; 250 g cherry rajčata; 1 × hrst zelené olivy bez pecek Baresa; 1 × hrst černé olivy bez pecek Baresa; keramický mlýnek s pepřem Kania; 1 × hrst sušená rajčata Italiamo; čerstvá bazalka; 2 × lžíce máslo Pilos; 100 ml bílé suché víno; 50 g parmazán Italiamo

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

Špagety s olivami, papričkami, cherry rajčaty a parmazánem

2×

Kuchyně

Italská

Počet porcí

4 porce

Doba přípravy

30 min.

Obtížnost

Začátečník

Další jednoduchý recept na těstoviny si připravil šéfkuchař Marcel Ihnačák. Tyto špagety na italský způsob se navíc skvěle hodí i pro vegetariány. Na jejich přípravu budete kromě samotných těstovin potřebovat ještě chilli papričky, cherry rajčátka, sušená rajčata nebo olivy dvou barev. Milovníky dobrého vína potěší, že do receptu patří i trocha bílého suchého vína a zbytek lahve tak můžete rozlít ostatním u stolu. Až výslednou omáčku se špagetami promícháte a nandáte na talíř, nezbyde nic jiného, než je zasypat poctivou vrstvou parmazánu.

Tagy

Do 30 minut

Marcel Ihnačák

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

250 g špagety Combino
keramický mlýnek s mořskou solí Kania
olivový olej Primadonna
2 × pálivá paprička
6 × stroužek česnek
1 × svazek lahůdková cibulka
250 g cherry rajčata
1 × hrst zelené olivy bez pecek Baresa
1 × hrst černé olivy bez pecek Baresa
keramický mlýnek s pepřem Kania
1 × hrst sušená rajčata Italiamo
čerstvá bazalka
2 × lžíce máslo Pilos
100 ml bílé suché víno
50 g parmazán Italiamo

Orientační nutriční hodnoty

Energie

2 071 kJ / 495 kcal

Bílkoviny

15,30 g

Tuky

22,30 g

Vláknina

4,70 g

Sůl

2,30 g

Sacharidy

55,10 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

Režim vaření

Displej zůstane zapnutý během přípravy

01Špagety uvaříme ve vroucí osolené vodě podle návodu na obalu.

02Zelené časti lahůdkové cibulky a bazalku nakrájíme na menší kousky.

03Pálivé papričky, stroužky česneku a bílé části lahůdkové cibulky nakrájíme nadrobno a orestujeme v pánvi s olejem. K základu přidáme překrojená cherry rajčata a přilijeme olej podle potřeby. Přihodíme nakrájené olivy, ochutíme solí a pepřem. Následně přidáme nakrájená sušená rajčata a dál restujeme.

04K základu přidáme máslo, přilijeme víno a restujeme, aby se z vína odpařil alkohol.

05Uvařené špagety scedíme, přihodíme k základu do pánve, přidáme připravenou bazalku a zelené časti lahůdkové cibulky. Osolíme, opepříme a promícháme.

06Porci špaget servírujeme v hlubokém talíři a na závěr posypeme strouhaným sýrem.