Poslední recepty

/productFiles/8487/960x540-1-KW45C-25-Posvicenske-kolacky-beautyshot-1132x637.jpeg

Špagety s olivami, papričkami, cherry rajčaty a parmazánem

Name: Špagety s olivami, papričkami, cherry rajčaty a parmazánem
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 250 g špagety Combino; keramický mlýnek s mořskou solí Kania; olivový olej Primadonna; 2 × pálivá paprička; 6 × stroužek česnek; 1 × svazek lahůdková cibulka; 250 g cherry rajčata; 1 × hrst zelené olivy bez pecek Baresa; 1 × hrst černé olivy bez pecek Baresa; keramický mlýnek s pepřem Kania; 1 × hrst sušená rajčata Italiamo; čerstvá bazalka; 2 × lžíce máslo Pilos; 100 ml bílé suché víno; 50 g parmazán Italiamo

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

Špagety s olivami, papričkami, cherry rajčaty a parmazánem

2×

Kuchyně

Italská

Počet porcí

4 porce

Doba přípravy

30 min.

Obtížnost

Začátečník

Další jednoduchý recept na těstoviny si připravil šéfkuchař Marcel Ihnačák. Tyto špagety na italský způsob se navíc skvěle hodí i pro vegetariány. Na jejich přípravu budete kromě samotných těstovin potřebovat ještě chilli papričky, cherry rajčátka, sušená rajčata nebo olivy dvou barev. Milovníky dobrého vína potěší, že do receptu patří i trocha bílého suchého vína a zbytek lahve tak můžete rozlít ostatním u stolu. Až výslednou omáčku se špagetami promícháte a nandáte na talíř, nezbyde nic jiného, než je zasypat poctivou vrstvou parmazánu.

Tagy

Do 30 minut

Marcel Ihnačák

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

250 g špagety Combino
keramický mlýnek s mořskou solí Kania
olivový olej Primadonna
2 × pálivá paprička
6 × stroužek česnek
1 × svazek lahůdková cibulka
250 g cherry rajčata
1 × hrst zelené olivy bez pecek Baresa
1 × hrst černé olivy bez pecek Baresa
keramický mlýnek s pepřem Kania
1 × hrst sušená rajčata Italiamo
čerstvá bazalka
2 × lžíce máslo Pilos
100 ml bílé suché víno
50 g parmazán Italiamo

Orientační nutriční hodnoty

Energie

2 071 kJ / 495 kcal

Bílkoviny

15,30 g

Tuky

22,30 g

Vláknina

4,70 g

Sůl

2,30 g

Sacharidy

55,10 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

01.Špagety uvaříme ve vroucí osolené vodě podle návodu na obalu.

02.Zelené časti lahůdkové cibulky a bazalku nakrájíme na menší kousky.

03.Pálivé papričky, stroužky česneku a bílé části lahůdkové cibulky nakrájíme nadrobno a orestujeme v pánvi s olejem. K základu přidáme překrojená cherry rajčata a přilijeme olej podle potřeby. Přihodíme nakrájené olivy, ochutíme solí a pepřem. Následně přidáme nakrájená sušená rajčata a dál restujeme.

04.K základu přidáme máslo, přilijeme víno a restujeme, aby se z vína odpařil alkohol.

05.Uvařené špagety scedíme, přihodíme k základu do pánve, přidáme připravenou bazalku a zelené časti lahůdkové cibulky. Osolíme, opepříme a promícháme.

06.Porci špaget servírujeme v hlubokém talíři a na závěr posypeme strouhaným sýrem.