Špagety s olivami, papričkami, cherry rajčaty a parmazánem

Další jednoduchý recept na těstoviny si připravil šéfkuchař Marcel Ihnačák. Tyto špagety na italský způsob se navíc skvěle hodí i pro vegetariány. Na jejich přípravu budete kromě samotných těstovin potřebovat ještě chilli papričky, cherry rajčátka, sušená rajčata nebo olivy dvou barev. Milovníky dobrého vína potěší, že do receptu patří i trocha bílého suchého vína a zbytek lahve tak můžete rozlít ostatním u stolu. Až výslednou omáčku se špagetami promícháte a nandáte na talíř, nezbyde nic jiného, než je zasypat poctivou vrstvou parmazánu.

ULOŽIT RECEPT TISKNOUT

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

SUROVINY KUCHYŇSKÉ POTŘEBY

Zvolte počet porcí:

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

250 g špagety Combino
keramický mlýnek s mořskou solí Kania
olivový olej Primadonna
2 × pálivá paprička
6 × stroužek česnek
1 × svazek lahůdková cibulka
250 g cherry rajčata
1 × hrst zelené olivy bez pecek Baresa
1 × hrst černé olivy bez pecek Baresa
keramický mlýnek s pepřem Kania
1 × hrst sušená rajčata Italiamo
čerstvá bazalka
2 × lžíce máslo Pilos
100 ml bílé suché víno
50 g parmazán Italiamo

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

pánev
struhadlo

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

Špagety uvaříme ve vroucí osolené vodě podle návodu na obalu.

Zelené časti lahůdkové cibulky a bazalku nakrájíme na menší kousky.

Pálivé papričky, stroužky česneku a bílé části lahůdkové cibulky nakrájíme nadrobno a orestujeme v pánvi s olejem. K základu přidáme překrojená cherry rajčata a přilijeme olej podle potřeby. Přihodíme nakrájené olivy, ochutíme solí a pepřem. Následně přidáme nakrájená sušená rajčata a dál restujeme.

K základu přidáme máslo, přilijeme víno a restujeme, aby se z vína odpařil alkohol.

Uvařené špagety scedíme, přihodíme k základu do pánve, přidáme připravenou bazalku a zelené časti lahůdkové cibulky. Osolíme, opepříme a promícháme.

Porci špaget servírujeme v hlubokém talíři a na závěr posypeme strouhaným sýrem.