Poslední recepty

/productFiles/8722/960x540-1-KW45-26-beautyshot-Kachni-prsa-sous-vide-s-lyonskymi-bramborami-1132x637.jpeg

Špagety s krůtím masem, česnekem a parmazánem

Name: Špagety s krůtím masem, česnekem a parmazánem
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Italská
Ingredients: extra panenský olivový olej Primadonna; 300 g krůtí mleté maso Řezníkova čerstvá porce; 3 × stroužek česnek; keramický mlýnek s mořskou solí Kania; keramický mlýnek s pepřem 4 druhů Kania; 1 × svazek lahůdková cibulka; 1 × pálivá paprička; 50 g máslo Pilos; 1 × citron (šťáva); čerstvá pažitka; čerstvá listová petržel; 200 g špagety Combino; 50 g parmazán Parmigiano Reggiano Italliamo

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

Špagety s krůtím masem, česnekem a parmazánem

2×

Kuchyně

Italská

Počet porcí

4 porce

Doba přípravy

30 min.

Obtížnost

Začátečník

Špagety jsou ideální rychlý oběd nebo večeře a připravovat se dají v takřka tisícovce variantách. Jednu z nich tentokrát nachystal i šéfkuchař Marcel Ihnačák, který vás provede receptem na špagety s mletým krůtím masem. Naučíte se připravovat masovou směs, do které přijde kromě krůtího i česnek, lahůdková cibulka, chilli paprička a vaše oblíbené bylinky. Pak už stačí jen uvařit špagety al dente a rychle zavolat všechny ke stolu!

Tagy

Do 30 minut

Marcel Ihnačák

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

extra panenský olivový olej Primadonna
300 g krůtí mleté maso Řezníkova čerstvá porce
3 × stroužek česnek
keramický mlýnek s mořskou solí Kania
keramický mlýnek s pepřem 4 druhů Kania
1 × svazek lahůdková cibulka
1 × pálivá paprička
50 g máslo Pilos
1 × citron (šťáva)
čerstvá pažitka
čerstvá listová petržel
200 g špagety Combino
50 g parmazán Parmigiano Reggiano Italliamo

Orientační nutriční hodnoty

Energie

1 856 kJ / 442 kcal

Bílkoviny

26,60 g

Tuky

20,50 g

Vláknina

2,10 g

Sůl

1,40 g

Sacharidy

38,20 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

Režim vaření

Displej zůstane zapnutý během přípravy

01V pánvi s rozehřátým olejem orestujeme mleté maso, přidáme na plátky nasekaný česnek a ochutíme solí a pepřem. Přihodíme na kolečka nakrájené bílé části lahůdkové cibulky, nasekanou pálivou papričku bez semínek, promícháme a opět restujeme. Jakmile maso získá zlatou barvu, přidáme máslo a dochutíme podle potřeby. Před koncem do směsi přilijeme citronovou šťávu, necháme přejít varem a na závěr doplníme nasekanými bylinkami a zelenou částí lahůdkové cibulky.

02Špagety uvaříme ve vroucí osolené vodě podle návodu na obalu a scezené přimícháme k masové směsi.

03Špagety s krůtím masem servírujeme v hlubokém talíři posypané nastrouhaným parmazánem.