Poslední recepty

/productFiles/8475/960x540-1-986-25-Porek-25-beautyshot-1132x637-kopie.jpeg

Smažené liči v těstíčku s pikantní majonézou

Name: Smažené liči v těstíčku s pikantní majonézou
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 × žloutek; 50 ml řepkového oleje; 150 ml perlivé vody Saguaro; 150 g polohrubé mouky Castello; 6 ks liči; rostlinný olej Promienna; 2 × lžíce majonézy Mikado; 0,5 × lžička černého pepře v mlýnku Kania; 1 × lžička čerstvě vymačkané citrónové šťávy; sůl

Přidat recept do oblíbených

Smažené liči v těstíčku s pikantní majonézou

Počet porcí

4 porce

Doba přípravy

30 min.

Obtížnost

Pokročilý

Exotická chuťovka nejen na party - to je smažené liči v těstíčku. Recept najdete v Kuchyni Lidlu.

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

1 × žloutek
50 ml řepkového oleje
150 ml perlivé vody Saguaro
150 g polohrubé mouky Castello
6 ks liči
rostlinný olej Promienna
2 × lžíce majonézy Mikado
0,5 × lžička černého pepře v mlýnku Kania
1 × lžička čerstvě vymačkané citrónové šťávy
sůl

Orientační nutriční hodnoty

Energie

1 323 kJ / 318 kcal

Bílkoviny

5,20 g

Tuky

19,10 g

Vláknina

1,40 g

Sůl

0,12 g

Sacharidy

31,20 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

Potřebujeme

metlička na šlehání
papírové ubrousky

Postup

01.Do misky se žloutkem přiléváme za stálého šlehání po částech 50 ml oleje. Přidáme perlivou vodu a mouku (přibližně 20 g mouky odložíme na obalení ovoce) a mícháme, až se všechny přísady spojí, těstíčko by mělo být dost husté.

02.Na hluboké pánvi nebo v hrnci s tlustým dnem rozpálíme rostlinný olej na teplotu asi 180 °C.

03.Liči zbavíme slupky, překrojíme na polovinu a vyjmeme pecky. Ovoce obalíme ve zbývající mouce, ponoříme do těstíčka, opatrně vkládáme do rozpáleného oleje a smažíme, až těstíčko zezlátne. Přebytečný tuk necháme okapat na papírové utěrce.

04.V misce utřeme majonézu s pepřem a citronovou šťávou, podle chuti dosolíme.