Salát z grilovaného hovězího roštěnce

Potřebujete recept na rychlý a chutný salát plný bílkovin? Vyzkoušejte ten od Romana Pauluse na šťavnatý salát z grilovaného hovězího roštěnce. Je to ideální recept pro všechny milovníky masa, který v sobě skrývá spoustu výrazných chutí. Podívejte se na naše video a dozvíte se, jak hovězí roštěnec grilovat, jak ho ochutit a jaké se k němu hodí přílohy. Dresink s výraznou sladkou, slanou, kyselou a pikantní chutí bude určitě milým překvapením, ale teprve smažený lotosový kořen přidá jídlu ten pravý asijský nádech. Tak rychle ke grilu!

ULOŽIT RECEPT TISKNOUT

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

SUROVINY

Zvolte počet porcí:

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

Dresink (podle chuti)

1 × lžíce třtinového cukru
1 × lžíce rybí omáčky
3 × lžíce limetkové šťávy
sušené drcené chilli dle chuti
sůl
pepř

Salát

500 g hovězího nízkého roštěnce
8 × lžíce lehké sójové omáčky
200 g červené cibule
30 g čerstvé máty
30 g čerstvého koriandru
4 × banánové listy
20 g smažené šalotky
smažený lotosový kořen

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

Dresink

Ze všech uvedených surovin si dle chuti připravíme dresink, který by měl chutnat sladce, kysele a slaně.

Salát

Maso očistíme, nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a potřeme v lehkou sójovou omáčkou, kterou maso marinujeme. Následně okamžitě na rozpálené části grilujeme asi 2 minuty z každé strany ideálně na dřevěném uhlí. Hotové maso můžeme ihned nakrájet na tenké plátky proti vláknu, smícháme s na proužky nasekanou cibulí, natrhanou mátou, koriandrem a dresinkem.

Podáváme na talíř vystlaný banánovým listem, zdobíme smaženou šalotkou a smaženým lotosovým kořenem.