Marcel Ihnačák
Doba přípravy30 min.

Salát z červené řepy se sýrem cottage

Pro všechny vyznavače zdravé stravy máme na stránkách kuchynelidlu.cz recept na salát z červené řepy se sýrem cottage.
SDĹEJTE RECEPT S PŘÁTELI
RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP
  • 200 g sýra cottage Pilos
  • 500 g čerstvé červené řepy
  • 1 stroužek česneku
  • 4 polév. lž. olivového oleje Luccese
  • 2 polév. lž. medu
  • 4 polév. lž. červeného vinného octa Acentino
  • čerstvý tymián
  • mořská sůl v mlýnku Kania
  • černý pepř v mlýnku Kania
  • 2 hrsti čerstvé rukoly
  • čerstvá máta
  • šťáva z 1/2 citronu
  • sýr Grana Padano Lovilio

POSTUP

Červená řepa

Červenou řepu uvaříme spolu s 1 stroužkem česneku a svazkem tymiánu v osolené vodě doměkka. Poté oloupeme, nakrájíme na malé kostičky a přendáme do mísy. Přidáme 4 lžíce olivového oleje, 2 lžíce medu, 4 lžíce červeného vinného octa a lžíci nasekaného tymiánu, osolíme, opepříme a necháme odstát.

Rukola a máta

Rukolu a mátu natrháme na kousky a smícháme ve druhé míse. Osolíme, opepříme a zakápneme citronovou šťávou a zlehka promícháme.

Servírování

Na mělký talíř rozprostřeme dokola připravenou červenou řepu, doprostřed dáme ochucenou rukolu a nahoru sýr cottage. Nakonec posypeme salát hoblinkami sýru Grana Padano.

Přehrát recept

OHODNOŤTE RECEPT

NEJNOVĚJŠÍ RECEPTY

NENECHTE SI UJÍT NOVÉ RECEPTY ROMANA PAULUSE, PŘIHLASTE SE K ODBĚRU NAŠEHO NEWSLETTERU

Pravidelná dávka inspirace, tipů a triků i upozornění na zajímavé články v Magazínu Kuchyně Lidlu přímo do vaší e-mailové schránky.

PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU