Není nad to dopřát si čas od času pořádný kus masa. Šéfkuchař Marcel Ihnačák natočil video recept na grilovaný rump steak. Dokáže vám tak, že skvělý hovězí steak nechutná výborně jen z pánve, ale také z grilu. Kromě toho se naučíte připravit i jednoduchý letní salát z ředkviček, okurky a restovaných ořechů, který skvěle doplní domácí medová zálivka.
Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.
Ořechy orestujeme v suché pánvi.
Maso očistíme, osolíme, opepříme a pokapeme olejem. Grilujeme z obou stran dozlatova. Potom sundáme z grilu a přikryjeme alobalem.
V míse smícháme nakrájené ředkvičky. Očištěnou okurku podélně překrojíme. Pomocí lžíce z ní vydlabeme semínka a nakrájíme jí na menší kostky. Přidáme do mísy spolu s na lupínky nasekanou cibulí. Osolíme, opepříme a polijeme trochou dresinku, který jsme připravili z medu, limetkové šťávy, soli, pepře a oleje.
Do středu talíře naservírujeme salát, na který rozložíme rump steak nakrájený na tenké plátky, které na řezu osolíme a opepříme. Přelijeme dresinkem a dozdobíme lístky máty a koriandru.
1 hod.
4 porce
10 min.1 porce
10 min.
2 hod.4 porce
15 min.
