Poslední recepty

/productFiles/8714/960x540-1-1090-26-Dynove-zeli-beautyshot-1132x637.jpeg

Rumové koule

Name: Rumové koule
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g rozlámané cukroví; 60 g mandle Alesto; 230 g čokoláda na vaření Fin Carré; 60 g rozinky Alesto; 60 g sušenky Speculatius Sondey; 2 × lžíce cukr krupice Belbake; 2 × lžíce cukr moučka Belbake; 20 g strouhaný kokos Belbake + na obalení; 120 g máslo Pilos; 6 × lžíce rum

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

1×

Kuchyně

Česká

Počet porcí

20 porcí

Doba přípravy

30 min.

Obtížnost

Začátečník

Rumové koule jsou tradiční nepečené vánoční cukroví, v němž se v něm skvěle uplatní všechny zbytky z předchozího pečení. Připravte si je s Romanem Paulusem.

Tagy

Cukroví

Roman Paulus

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

400 g rozlámané cukroví
60 g mandle Alesto
230 g čokoláda na vaření Fin Carré
60 g rozinky Alesto
60 g sušenky Speculatius Sondey
2 × lžíce cukr krupice Belbake
2 × lžíce cukr moučka Belbake
20 g strouhaný kokos Belbake + na obalení
120 g máslo Pilos
6 × lžíce rum

Orientační nutriční hodnoty

Energie

1 133 kJ / 271 kcal

Bílkoviny

2,60 g

Tuky

15,80 g

Vláknina

2,00 g

Sůl

0,13 g

Sacharidy

27,30 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

Režim vaření

Displej zůstane zapnutý během přípravy

01Kokos nasucho v pánvi opražíme dorůžova.

0270 g čokolády nasekáme na malé kousky a 160 g čokolády rozpustíme. Pokud máme celé mandle, nasekáme je na menší kousky.

03Rozlámané cukroví a sušenky rozmixujeme, přidáme mandle a kousky čokolády, rozinky, oba cukry, rozpuštěnou čokoládu, restovaný kokos, změklé máslo a rum.

04Vypracujeme kompaktní těsto, které zabalíme do potravinářské fólie a necháme v lednici asi 30 minut odležet.

05Ze studeného těsta vypracujeme malé kuličky, které obalíme v restovaném kokosu a vložíme do papírových košíčků.

06Skladujeme v uzavřené dóze v lednici, kde vydrží až několik týdnů.

Rumové koule jsou skutečně variabilní a slouží ke zpracování zbytků. Dělejte je až jako poslední a nebojte se jednotlivé suroviny nahradit či upravit podle toho, co máte zrovna k dispozici.