Rukolový salát s rolkami ze šunky sušené vzduchem a mozzarelly

Rukolový salát s rolkami ze šunky sušené vzduchem a mozzarelly
hvězda plná hvězda plná hvězda plná hvězda plná hvězda plná
počet porcí

Počet porcí

4 porce

doba přípravy

Doba přípravy

20 min.

obtížnost

Obtížnost

Začátečník

Rukolový salát doplněný rolkami ze šunky sušené vzduchem a mozzarelly je exkluzivní delikatesa. Recept najdete na kuchynelidlu.cz.

Suroviny
Kuchyňské potřeby
Zvolte počet porcí:
- 4 +

Zadejte počet porcí a my vám automaticky spočítáme potřebné suroviny.

  • 200 g mozzarelly Lovilio
  • 100 g šunky sušené vzduchem Deluxe
  • 4 × lžíce olivového oleje Primadonna
  • 2 × lžíce krémového balsamica Deluxe
  • mořská sůl v mlýnku Kania
  • černý pepř v mlýnku Kania
  • 150 g rukoly

Orientační nutriční hodnoty

Energie

1 460 kJ / 349 kcal

Bílkoviny

16,20 g

Tuky

29,00 g

Vláknina

0,60 g

Sůl

1,70 g

Sacharidy

6,60 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

tiskárna Vytisknout recept

Režim vaření

Displej zůstane zapnutý během přípravy

Postup

Rolky

01Mozzarellu nakrájíme na plátky, poté ještě na proužky. Na každý plátek šunky dáme několik proužků mozzarelly a srolujeme. V rozpálené pánvi se lžící olivového oleje připravené roládky krátce orestujeme (asi 1 minutu z každé strany).

Dresink

02V misce smícháme zbylé 3 lžíce olivového oleje a 2 lžíce balsamica, osolíme, opepříme a promícháme.

Servírování

03Omytou rukolu rozdělíme na talíře. Nahoru poklademe ještě teplé rolky a pokapeme připraveným dresinkem.

Chutnalo? Dejte tomu hvězdičku!

Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.

Pro hodnocení se musíte 

Bude se vám hodit

Zobrazit všechny recepty šipka vpravo