Roláda s Paloučkem
hvězda plná hvězda plná hvězda plná hvězda plná hvězda plná
kuchyně

Kuchyně

Česká

počet porcí

Počet porcí

6 porcí

doba přípravy

Doba přípravy

50 min.

obtížnost

Obtížnost

Pokročilý

Podívejte se, jak snadno a rychle připravit chutnou roládu s krémovou náplní. S receptem Markéty Krajčovičové to určitě zvládnete!

Markéta Krajčovičová

Markéta Krajčovičová

Další recepty šipka vpravo
Suroviny
Kuchyňské potřeby
Zvolte počet porcí:
- 6 +

Zadejte počet porcí a my vám automaticky spočítáme potřebné suroviny.

Piškot

  • 4 × vejce "M"
  • 80 g cukru krystal Castello
  • 80 g hladké mouky Castello

Krém

  • 600 g Paloučku Pilos
  • 70 g cukru moučka Castello

Malinová omáčka

  • 200 g zmrazených malin Green Grocer´s
  • 200 ml polosladkého červeného vína
  • 2 × lžíce cukru moučka Castello

Na ozdobu

  • 150 g vlašských ořechů Alesto
  • cukr moučka Castello

Orientační nutriční hodnoty

Energie

2 755 kJ / 658 kcal

Bílkoviny

16,40 g

Tuky

42,30 g

Vláknina

4,30 g

Sůl

0,94 g

Sacharidy

50,40 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

tiskárna Vytisknout recept

Režim vaření

Displej zůstane zapnutý během přípravy

Piškot

01Nejprve oddělíme bílky od žloutků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Žloutky smícháme s cukrem v robotu. Po chvíli přisypeme mouku, snížíme otáčky a pomalu vmícháme sníh z bílků. Těsto přelijeme na pečicím papírem vyložený plech a rovnoměrně rozetřeme.

02Pečeme v troubě předehřáté na 170 °C 20-25 minut. Piškot ještě vlažný stočíme do rolády.

Krém

03V míse smícháme Palouček s cukrem.

Malinová omáčka

04Do hrnce dáme maliny, přilijeme víno, přisypeme cukr a směs chvíli povaříme.

Roláda

05Stočenou roládu rozvineme a po celém povrchu potřeme asi 3/4 připravené náplně. Poté znovu srolujeme a vložíme do lednice.

06Mezitím nasekáme nahrubo ořechy. Roládu nakonec potřeme po celém povrchu tenkou vrstvou krému a posypeme kousky pražených nasekaných ořechů.

Sevírování

07Na mělký talíř položíme porci rolády a vedle nalijeme sběračku malinové omáčky a nasypeme trochu moučkového cukru pro dekoraci.

Chutnalo? Dejte tomu hvězdičku!

Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.

Pro hodnocení se musíte 

Bude se vám hodit

Zobrazit všechny recepty šipka vpravo