Poslední recepty

/productFiles/8633/960x540-1-KW20-26-SK-beautyshot-Rizoto-s-tilapii-a-chrestem-1132x637.jpeg

Rizoto s tilápií a chřestem

Name: Rizoto s tilápií a chřestem
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Italská
Ingredients: 600 g bílá část lahůdková cibulka; extra panenský olivový olej Primadonna; 2 × bobkové listy Kania; 1 × pálivá paprička; 2 × stroužky česnek; 100 g rýže Arborio Golden Sun; 200 ml suché bílé víno; 425 ml loupaná krájená rajčata Baresa; sůl Kania; černý mletý pepř Kania; 500 ml zeleninový vývar; hrst čerstvý tymián; 100 g zelený chřest; 200 × filé z tilapie; 1 × hrst listová petržel; citron (šťáva); 50 g máslo Pilos

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

Kuchyně

Italská

Počet porcí

2 porce

Doba přípravy

40 min.

Obtížnost

Začátečník

Lehké rizoto s tilápií a chřestem je tip na lehký jarní oběd či romantickou večeři se sklenkou bílého vína. Vyzkoušejte tuto barevnou symfonii podle Marcela Ihnačáka.

Tagy

Ryby a moře

Marcel Ihnačák

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

600 g bílá část lahůdková cibulka
extra panenský olivový olej Primadonna
2 × bobkové listy Kania
1 × pálivá paprička
2 × stroužky česnek
100 g rýže Arborio Golden Sun
200 ml suché bílé víno
425 ml loupaná krájená rajčata Baresa
sůl Kania
černý mletý pepř Kania
500 ml zeleninový vývar
hrst čerstvý tymián
100 g zelený chřest
200 × filé z tilapie
1 × hrst listová petržel
citron (šťáva)
50 g máslo Pilos

Orientační nutriční hodnoty

Energie

2 887 kJ / 690 kcal

Bílkoviny

33,10 g

Tuky

23,20 g

Vláknina

11,70 g

Sůl

0,60 g

Sacharidy

75,00 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

Režim vaření

Displej zůstane zapnutý během přípravy

01Bílou část lahůdkové cibulky nakrájíme nadrobno a vložíme do rozehřáté pánve s olivovým olejem.

02Přidáme bobkové listy, nadrobno nakrájenou pálivou papričku s česnekem. Poté přisypeme rýži, promícháme, podlijeme vínem, povaříme, přilijeme rajčata z konzervy, osolíme, opepříme a za občasného míchání podléváme vývarem. Vaříme asi 20 minut.

03Do rizota přidáme nasekaný tymián, chřest nakrájený na menší kousky (špičky nekrájíme) a tilapii nakrájenou na kostky.

04Před dokončením dochutíme solí, pepřem, přidáme citronovou šťávu, listovou petržel, plátky másla a opatrně promícháme.

05Před podáváním pokapeme rizoto olivovým olejem.