Markéta Krajčovičová
Doba přípravy1 hod.

Retro moučník s višněmi

Nevíte, jak zpracovat zásobu kompotů? Upečte si kakaové řezy s višněmi podle Lidl Cukrárny. Recept najdete na kuchynelidlu.cz.
SDĹEJTE RECEPT S PŘÁTELI
RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

Těsto

  • 30 ks kulatých piškotů Retro
  • 40 g holandského kakaa Retro
  • 150 ml tuzemáku Alliance
  • 2 vejce “M“
  • 250 g cukru krystal Castello
  • 200 ml rostlinného oleje Promienna
  • 300 g polohrubé mouky Castello
  • 12 g kypřicího prášku do pečiva Castello
  • 680 g višní bez pecek v sladkém nálevu Harvin (i se šťávou)
  • máslo Pilos na vymazání
  • hrubá mouka Castello na vysypání

Poleva

  • 200 g másla Pilos
  • 250 g cukru moučka Castello
  • 4 lžíce vařící vody
  • 2 lžíce holandského kakaa Retro
  • 6 lžic tuzemáku Alliance

Na servírování

  • 250 ml čerstvé smetany ke šlehání Pilos (33 % tuku)
  • 1 lžíce cukru moučka Castello
  • čerstvé jahody
  • pečicí plech 30 x 40 cm
  • miska a hrnec na vodní lázeň

POSTUP

Těsto

Piškoty pokapeme 50 ml tuzemáku. Vejce vyšleháme s cukrem do pěny. Přilijeme olej, přisypeme kakao a mouku smíchanou s kypřicím práškem, přilijeme trochu šťávy z višňového kompotu a smícháme. Nakonec vmícháme celý kompot i se zbylou šťávou. Těsto přelijeme na plech vymazaný máslem a vysypaný hrubou moukou. Do těsta poskládáme piškoty namočené v tuzemáku a pečeme v troubě předehřáté na 160 °C 40 – 45 minut. Po upečení polijeme ještě horký moučník 100 ml tuzemáku.

Poleva

Změklé máslo necháme rozpustit ve vodní lázni. Přidáme cukr, vodu, kakao a nakonec tuzemák a vymícháme hladkou polevu, kterou zalijeme celý moučník (může být ještě vlažný), a vložíme ztuhnout do lednice.

Servírování

Moučník nakrájíme na kostky a podáváme se smetanou vyšlehanou s moučkovým cukrem. Ozdobíme jahodami.

Přehrát recept

OHODNOŤTE RECEPT

NEJNOVĚJŠÍ RECEPTY

NENECHTE SI UJÍT NOVÉ RECEPTY ROMANA PAULUSE, PŘIHLASTE SE K ODBĚRU NAŠEHO NEWSLETTERU

Pravidelná dávka inspirace, tipů a triků i upozornění na zajímavé články v Magazínu Kuchyně Lidlu přímo do vaší e-mailové schránky.

PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU