Restované soba nudle s uzeným tofu

Dnes si připravíme soba nudle s tofu.

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

Zvolte počet porcí:

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

wok olej Vitasia
30 g zázvoru
4 × stroužky česneku
50 g mrkve
1 × červená cibule
keramický mlýnek s mořskou solí Kania
300 g (1 balení) soba nudlí Vitasia
mungo výhonky v nálevu Vitasia
180 g (1 balení) uzeného tofu Chef Select
2 × lžíce sójové omáčky Vitasia
tmavá wok omáčka Vitasia
čerstvý koriandr
2 × lahůdkové cibulky
100 g solených a restovaných kešu ořechů Alesto
řepkový olej Vita D'or
šalotka

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

kovové sítko nebo kleště
wok pánev

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

Veškeré suroviny si předpřipravíme a nakrájíme. Cibuli a mrkev na proužky, oloupaný zázvor a česnek najemno, z tofu uděláme asi půlcentimetrové kostičky, výhonky scedíme a dáme vařit osolenou vodu na nudle.

V rozpálené wok pánvi zpěníme zázvor a česnek na oleji, po chvilce přidáme cibuli a mrkev.

V tuto chvíli dáme do vroucí vody vařit soba nudle.

Do pánve mezitím přidáme mungo výhonky, tofu a ochutíme sójovou a wok omáčkou a přidáme čerstvě uvařené nudle. Zlehka promícháme, zasypeme nahrubo pokrájeným koriandrem a podáváme.

Na talíři dokončíme nasekanou lahůdkovou cibulkou, kešu ořechy, šalotkou pomalu smaženou v rostlinném oleji a ozdobíme několika lístky koriandru.