Poslední recepty

/productFiles/8471/960x540-1-xx-25-Pivni-marinada-beautyshot-1132x637.jpeg

Pstruh pečený na italský způsob cartoccio

Name: Pstruh pečený na italský způsob cartoccio
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 2 × celé vykuchané pstruhy; 2 × papriky mix (červená, žlutá); 4 × lahůdkové cibulky; 100 g cherry rajčat; 3 × stroužky česneku; 1 × hrst zelených oliv bez pecek Baresa; čerstvý tymián; keramický mlýnek s mořskou solí Kania; keramický mlýnek s pepřem Kania; bio extra panenský olivový olej Primadonna; 1 × citron; 50 × másla Pilos; 1 × hrst mladého špenátu

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

Pstruh pečený na italský způsob cartoccio

1×

Kuchyně

Italská

Počet porcí

2 porce

Doba přípravy

40 min.

Obtížnost

Začátečník

Správně připravenou rybu si zamiluje každý! Šéfkuchař Marcel Ihnačák připravil pečeného pstruha na italský způsob cartoccio.

Tagy

Lehké jídlo

Marcel Ihnačák

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

2 × celé vykuchané pstruhy
2 × papriky mix (červená, žlutá)
4 × lahůdkové cibulky
100 g cherry rajčat
3 × stroužky česneku
1 × hrst zelených oliv bez pecek Baresa
čerstvý tymián
keramický mlýnek s mořskou solí Kania
keramický mlýnek s pepřem Kania
bio extra panenský olivový olej Primadonna
1 × citron
50 × másla Pilos
1 × hrst mladého špenátu

Orientační nutriční hodnoty

Energie

3 230 kJ / 772 kcal

Bílkoviny

55,90 g

Tuky

53,60 g

Vláknina

5,40 g

Sůl

1,96 g

Sacharidy

18,30 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

01.V misce promícháme papriky nakrájené na proužky, lahůdkové cibulky na větší kousky, cherry rajčata na poloviny, česnek na plátky, olivy, tymián, sůl, pepř a olivový olej.

02.Do umytých a očištěných pstruhů vložíme tymián a měsíček citronu. Připravenou zeleninu rozdělíme na 2 poloviny a každou zvlášť položíme do středu pečicího papíru. Na vrch položíme pstruha, osolíme, opepříme, na rybu položíme dva tenké plátky másla a pevně zabalíme do papíru. Stejným způsobem připravíme i druhý balíček. Přendáme na plech a pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C asi 15 minut (podle velikosti ryby).