Kuchyně
Španělská
Počet porcí
4 porce
Doba přípravy
45 min.
Obtížnost
Začátečník
Dokonalá letní večeře podle Romana Pauluse a nutričního terapeuta Miloslava Šindeláře! Připravte si šťavnatou pražmu z grilu jako z přímořské restaurace.
Energie
2 152 kJ / 514 kcal
Bílkoviny
32,80 g
Tuky
28,00 g
Vláknina
4,20 g
Sůl
1,80 g
Sacharidy
23,70 g
Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.
01Ryby osolíme, opepříme a zakápneme olivovým olejem. Dovnitř vložíme větvičky tymiánu a rozmarýnu.
02Pánev, kterou můžeme použít také v grilu, necháme rozehřát, přilijeme trochu oleje, vložíme připravené ryby a opečeme z obou stran.
03Brambory ve slupce omyjeme, nakrájíme na měsíčky a položíme na kus alobalu. Zakápneme olivovým olejem, osolíme, opepříme, zabalíme do alobalu a grilujeme spolu s rybou.
04Do pánve k rybám přidáme celé černé olivy, cherry rajčata nakrájená na poloviny, oloupané stroužky česneku a snítku rozmarýnu, podlijeme bílým vínem a necháme ještě chvilku podusit.
05Před podáváním posypeme nasekanou listovou petrželí a zakápneme olivovým olejem.
Chcete se dozvědět více o vědomém stravování? Navštivte stránky projektu Jídelnícheck.
Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.
Pro hodnocení se musíte PŘIHLÁSIT