Poslední recepty

/productFiles/8471/960x540-1-xx-25-Pivni-marinada-beautyshot-1132x637.jpeg

Pražma pečená v papilotě

Name: Pražma pečená v papilotě
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 4 × cibule; 8 × stroužků česneku; svazek listové petržele; svazek čerstvé bazalky; mořská sůl v mlýnku Kania; černý pepř v mlýnku Kania; 4 × čerstvé pražmy zlaté; extra panenský olivový olej Primadonna; 100 ml suchého bílého vína Soave; 1 × vejce „M“; francouzská bageta na podávání

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

1×

Počet porcí

4 porce

Doba přípravy

30 min.

Obtížnost

Začátečník

Ochutnejte pražmu pečenou v papilotě, která je šťavnatá a plná vůní. Recept Romana Pauluse najdete na kuchynelidlu.cz.

Tagy

Lehké jídlo

Roman Paulus

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

4 × cibule
8 × stroužků česneku
svazek listové petržele
svazek čerstvé bazalky
mořská sůl v mlýnku Kania
černý pepř v mlýnku Kania
4 × čerstvé pražmy zlaté
extra panenský olivový olej Primadonna
100 ml suchého bílého vína Soave
1 × vejce „M“
francouzská bageta na podávání

Orientační nutriční hodnoty

Energie

2 385 kJ / 570 kcal

Bílkoviny

39,70 g

Tuky

23,90 g

Vláknina

4,40 g

Sůl

2,30 g

Sacharidy

46,30 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

01.Z pečícího papíru uřízneme dostatečně velký kus, do něhož se vejde celá ryba i zelenina. Na připravený papír klademe cibuli nakrájenou na nudličky, česnek na plátky a nasekané bylinky – listovou petržel a bazalku, osolíme a opepříme.

02.Pražmu dobře omyjeme, osušíme a na horní části uděláme několik zářezů nožem. Osolíme a opepříme z obou stran a položíme na připravené lůžko. Zakápneme olivovým olejem a vínem a pomocí rozšlehaného vejce papilotu velmi dobře utěsníme. Přendáme na pečicí plech a pečeme v troubě předehřáté na 200 °C 15 – 20 minut.