Marcel Ihnačák
Doba přípravy1 hod. 20 min.

Pikantní kuřecí křidélka s batáty a jogurtovým dipem

Základem vynikajících pečených kuřecích křidélek je dobrá marináda. O tom své ví i šéfkuchař Marcel Ihnačák, a tak připravil recept na pikantní křídla marinovaná ve směsi rajčatového protlaku, hořčice, medu a pálivé papriky. Kromě toho se naučíte upéct batáty jako přílohu a také namíchat skvělý a jednoduchý dip z řeckého jogurtu, citronové šťávy, česneku a čerstvých bylinek podle svého výběru.

SDĹEJTE RECEPT S PŘÁTELI
RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP
Zvolte počet porcí:
4

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

Pikantní křidélka

  • 800 g kuřecích křídel Řezníkova čerstvá porce
  • 2 polév. lž. rajčatového protlaku Kania
  • 2 polév. lž. plnotučné hořčice Kania
  • 2 polév. lž. medu
  • 2 polév. lž. mleté pálivé papriky Kania
  • olivový olej Primadonna
  • keramický mlýnek s mořskou solí Kania
  • keramický mlýnek s pepřem Kania
  • 1× citron (šťáva)
  • 1× stroužek česneku

Batáty a salát

  • 500 g batátů
  • 1× citron (šťáva)
  • 100 g salátu mix

Jogurtový dip

  • 1 hrst čerstvých bylinek (bazalka, máta, pažitka)
  • 250 g řeckého jogurtu Pilos
  • 1× citron (šťáva)
  • 1× stroužek česneku
  • struhadlo
  • potravinová fólie
  • pečicí plech
  • pečicí papír

POSTUP

Pikantní křidélka:

Křídla důkladně obalíme v marinádě, kterou připravíme smícháním všech ostatních surovin (stroužek česneku nastrouháme). Přikryjeme fólií a alespoň 30 minut marinujeme v chladničce. Potom je dáme na plech vystlaný papírem na pečení a vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C.

Batáty a salát:

Batáty umyjeme, nakrájíme na větší kusy, pokapeme olejem, šťávou z poloviny citronu, osolíme, opepříme a promícháme. Přidáme je na plech s křídly a pokračujeme v pečení dalších asi 45 minut. 

Salát ochutíme olejem, šťávou z poloviny citronu, solí a pepřem. 

Jogurtový dip:

Dip připravíme smícháním najemno nasekaných bylinek, jogurtu, strouhaného česneku a citronové šťávy. Dochutíme solí a pepřem.

Servírování:

Na talíř naservírujeme pikantní křidélka i s batáty a přelijeme výpekem. Přidáme salát a dip, který podáváme v samostatné mističce.

Přehrát recept

OHODNOŤTE RECEPT

NEJNOVĚJŠÍ RECEPTY

NENECHTE SI UJÍT NOVÉ RECEPTY ROMANA PAULUSE, PŘIHLASTE SE K ODBĚRU NAŠEHO NEWSLETTERU

Pravidelná dávka inspirace, tipů a triků i upozornění na zajímavé články v Magazínu Kuchyně Lidlu přímo do vaší e-mailové schránky.

PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU