Pečené kuře s červenou cibulí a citronem

Recept na chutné pečené kuře s červenou cibulí a citronem podle Marcela Ihnačáka naleznete na našich stránkách kuchynelidlu.cz.

ULOŽIT RECEPT TISKNOUT

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

SUROVINY KUCHYŇSKÉ POTŘEBY

Zvolte počet porcí:

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

1 × chlazené kuře Čerstvá porce
černý pepř v mlýnku Kania
mořská sůl v mlýnku Kania
1 × červená cibule
1 × citron
1 × hrst čerstvého rozmarýnu
1 × hrst zelených a černých oliv bez pecek Baresa
200 ml suchého bílého vína Pinot Grigio
150 g másla
1 kg brambor
70 ml olivového oleje Primadonna
1 × bílá cibule
1 × hrst čerstvé listové petržele

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

šťouchadlo na brambory
pečicí plech

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

Pečené kuře

Z omytého a osušeného kuřete odstraníme páteř. Kuře položíme na plech kůží nahoru. Opepříme, osolíme a navrch poskládáme na kolečka nakrájenou červenou cibuli a citron. Přidáme lístky čerstvého rozmarýnu a nahrubo nakrájené černé a zelené olivy. Podlijeme bílým vínem a na kuře rozložíme 80 g másla nakrájeného na plátky. Kuře pečeme v troubě předehřáté na 200 °C asi 1 hodinu. Během pečení přeléváme výpekem.

Šťouchané brambory s cibulí

Očištěné a omyté brambory uvaříme v osolené vodě doměkka. Mezitím dáme do hrnce 70 ml olivového oleje a 70 g másla, rozehřejeme a orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova. Uvařené brambory scedíme, přidáme k ním orestovanou cibulku a šťouchadlem je rozmačkáme. Nakonec přidáme nasekanou petrželku a promícháme.

Servírování

Na mělký talíř naservírujeme šťouchané brambory s cibulí a vedle porci upečeného kuřete. Pokrm ozdobíme kousky upečeného citrónu, červené cibule a oliv.