Pečená kuřecí prsa s cizrnou na dva způsoby

play Přehrát video recept
Pečená kuřecí prsa s cizrnou na dva způsoby
hvězda plná hvězda plná hvězda plná hvězda plná hvězda plná 4×
kuchyně

Kuchyně

Blízkovýchodní

počet porcí

Počet porcí

4 porce

doba přípravy

Doba přípravy

2 hod.

obtížnost

Obtížnost

Začátečník

Připravte si kuřecí prsa s cizrnou na 2 způsoby. Recept Romana Pauluse najdete na kuchynelidlu.cz.

Roman Paulus

Roman Paulus

Další recepty šipka vpravo
Suroviny
Kuchyňské potřeby
Zvolte počet porcí:
- 4 +

Zadejte počet porcí a my vám automaticky spočítáme potřebné suroviny.

Kuřecí prsa

  • 800 g kuřecích prsních řízků Řezníkova čerstvá porce
  • mořská sůl v mlýnku Kania
  • černý pepř v mlýnku Kania
  • řepkový olej Promienna
  • 4 × stroužky česneku
  • 1 × hrst čerstvé bylinky (máta, bazalka, listová petržel)

Cizrnová kaše

  • 200 g cizrny Arax (namočené přes noc)
  • 1 × mrkev
  • 4 × stroužky česneku
  • 50 ml extra panenského olivového oleje Primadonna
  • 2 × citrony (kůra)
  • 0,5 × červené papriky
  • 1 × červená cibule
  • 0,25 × pálivé papričky
  • listová petržel

Zelenina

  • 50 g cizrny Arax (namočené přes noc)
  • 200 g řapíkatého celeru
  • 100 g mrkve

Orientační nutriční hodnoty

Energie

3 259 kJ / 779 kcal

Bílkoviny

75,80 g

Tuky

29,80 g

Vláknina

14,20 g

Sůl

1,20 g

Sacharidy

51,00 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

tiskárna Vytisknout recept

Režim vaření

Displej zůstane zapnutý během přípravy

Kuřecí prsa

01Kuřecí prsa z obou stran osolíme, opepříme a opečeme v rozehřáté pánvi s olejem. Těsně před dokončením přidáme bylinky a celé stroužky česneku, stáhneme plamen, přendáme i s výpekem do zapékací mísy a dopečeme v troubě rozehřáté na 170 - 180 °C 8 – 10 minut.

Cizrnová kaše

02Cizrnu namočíme přes noc do vody a poté uvaříme společně s mrkví a česnekem doměkka. Přendáme do mixéru, přilijeme olivový olej, přidáme nastrouhanou citronovou kůru, osolíme, opepříme a rozmixujeme. K rozmixované cizrně přendáme červenou papriku nakrájenou na kostičky, červenou cibuli nakrájenou nadrobno, pálivou papričkou nakrájenou najemno a nasekanou listovou petržel a zamícháme.

Zelenina

03Cizrnu namočíme přes noc do vody a poté uvaříme doměkka. Řapíkatý celer a mrkev povaříme v osolené vodě, nakrájíme na větší kusy a orestujeme v rozehřáté pánvi s olivovým olejem, osolíme, opepříme, přidáme nasekanou listovou petržel, vařenou cizrnu a trochu výpeku z kuřecích prsou.

Servírování

04Kuřecí prsa nakrájíme na třetiny a podáváme s cizrnovou kaší a zeleninou s výpekem. Můžeme ještě zakápnout olivovým olejem.

Chutnalo? Dejte tomu hvězdičku!

Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.

Pro hodnocení se musíte 

Bude se vám hodit

Zobrazit všechny recepty šipka vpravo
iv>