Pečená krůtí stehna s dýní Hokkaido

Královnou podzimní kuchyně je dýně, která může být skvělou přílohou k masitým pokrmům. Vyzkoušejte recept Marcela Ihnačáka na krůtí stehna s dýní Hokkaido, který najdete na kuchynelidlu.cz..

ULOŽIT RECEPT TISKNOUT

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

SUROVINY KUCHYŇSKÉ POTŘEBY

Zvolte počet porcí:

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

2 × krůtí spodní stehna Čerstvá porce
mořská sůl v mlýnku Kania
černý pepř v mlýnku Kania
bio extra panenský olivový olej Primadonna
čerstvý tymián
čerstvý rozmarýn
100 ml suchého bílého vína Pinot Grigio
1 × cibule
3 × stroužky česneku
1 × dýně Hokkaido
1 × pálivá paprička
100 g cherry rajčat
80 g zelených oliv bez pecek Baresa
1 × konzerva krájených loupaných rajčat Freshona
čerstvá bazalka
1 × citron

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

pánev s vyšším okrajem
plech

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

Omytá a osušená krůtí stehna osolíme, opepříme a pokapeme olivovým olejem. Posypeme natrhaným tymiánem a rozmarýnem a podlejeme vínem. Pečeme v troubě předehřáté na 200 °C doměkka (asi 1 hodinu). Stehna pravidelně poléváme výpekem, aby zůstala šťavnatá. Před servírováním obereme maso od kostí.

Cibuli a česnek nakrájíme najemno a orestujeme v rozehřáté pánvi s olivovým olejem dozlatova. Omytou a očištěnou dýni nakrájíme na menší kostky, přidáme k orestovanému základu, osolíme a opepříme. Přidáme nadrobno nakrájenou pálivou papričku zbavenou semínek, na poloviny nakrájená cherry rajčata a olivy a krátce restujeme. Přilijeme rajčata z konzervy a dusíme na mírném ohni asi 10 minut. Na závěr přidáme nakrájenou bazalku a pár kapek olivového oleje.