Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.
Omytá a osušená krůtí prsa z obou stran osolíme, opepříme a orestujeme v rozehřáté pánvi na troše olivového oleje ze všech stran dozlatova. Mezitím z pomeranče odkrojíme kůru a nakrájíme na silnější plátky. Krůtí prsa přendáme do zapékací mísy, poklademe lístky šalvěje, rozmarýnu nebo tymiánu a plátky pomeranče. Podlijeme vodou a pečeme v troubě předehřáté na 200 °C asi 45 minut. Po 20 minutách maso vyjmeme, potřeme medem a pečeme dále ještě 25–30 minut. Během pečení poléváme maso výpekem. Upečená krůtí prsa vyjmeme z trouby a výpek přelijeme do kastrůlku, osolíme a opepříme. Jakmile výpek začne vřít, přidáme 80 g másla a vaříme, až omáčka mírně zhoustne.
Očištěné a omyté brambory nakrájené na hranolky uvaříme v osolené vodě doměkka. Mezitím v menším kastrůlku rozpustíme přibližně 80 g másla. Brambory scedíme, přidáme nasekanou petrželku a rozpuštěné máslo a zlehka promícháme.
Na talíř naservírujeme porci vařených brambor s máslem a petrželkou. Vedle položíme 3–4 plátky upečených krůtích prsou. Pokrm přelijeme pomerančovou omáčkou a ozdobíme upečenými plátky pomeranče.
2 hod.
6 porcí
45 min.4 porce
2 hod.4 porce
1 hod.6 porcí
30 min.4 porce
30 min.60 porcí
