Poslední recepty

/productFiles/8480/960x540-1-zkouska1-25-beautyshot-1132x637.jpeg

Palačinka s vinnou omáčkou

Name: Palačinka s vinnou omáčkou
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Ingredients: 400 g kysané smetany XXL Pilos (16 % tuku); 250 ml čerstvého mléka Pilos (3,5 % tuku); 3 × vejce “M“; 1 × lžíce cukru krystal Castello; 150 g hladké mouky Castello; 200 ml červeného vína Zweigeltrebe Vinofol; 100 g přírodního třtinového cukru; 350 g zmrazených jahod Green Grocer´s; 1 × špetka mleté skořice Mikado; rostlinný olej Promienna; 1 × lžíce cukru moučka Castello; čerstvá máta na ozdobu

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

2×

Kuchyně

Americká, Česká

Počet porcí

4 porce

Doba přípravy

1 hod.

Obtížnost

Profesionál

.Ochutnejte s kuchyní Lidlu skvělé palačinky!

Tagy

Cukrárna

Markéta Krajčovičová

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

400 g kysané smetany XXL Pilos (16 % tuku)
250 ml čerstvého mléka Pilos (3,5 % tuku)
3 × vejce “M“
1 × lžíce cukru krystal Castello
150 g hladké mouky Castello
200 ml červeného vína Zweigeltrebe Vinofol
100 g přírodního třtinového cukru
350 g zmrazených jahod Green Grocer´s
1 × špetka mleté skořice Mikado
rostlinný olej Promienna
1 × lžíce cukru moučka Castello
čerstvá máta na ozdobu

Orientační nutriční hodnoty

Energie

2 504 kJ / 599 kcal

Bílkoviny

15,50 g

Tuky

23,10 g

Vláknina

3,00 g

Sůl

0,40 g

Sacharidy

73,30 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

01.Nejprve připravíme těsto na palačinky. V mléce rozmícháme vejce, přidáme cukr, 150 g kysané smetany, promícháme a nakonec přisypeme hladkou mouku. Připravené těsto necháme alespoň 30 minut odpočinout.

02.Mezitím připravíme vinnou omáčku. Červené víno nalijeme do rendlíku, přisypeme třtinový cukr, přidáme jahody a špetku skořice. Přivedeme k varu a necháme jahody trochu rozvařit (asi 10–15 minut). Pomocí ručního mixéru rozmixujeme a necháme krátce provařit.

03.Těsto na palačinky promícháme a v rozehřáté pánvi s olejem usmažíme palačinky. Z těsta připravíme 4–6 palačinek.

04.250 g kysané smetany smícháme s cukrem moučka. Palačinku potřeme připravenou náplní z kysané smetany, přehneme, opět potřeme náplní, přehneme a polijeme připravenou vinnou omáčkou. Na závěr ozdobíme lístkem máty.