Mrkvový salát s ovocem

Name: Mrkvový salát s ovocem
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 500 g mrkev; 2 × lžíce cukr krupice Belbake; 200 ml voda; 2 × citron (šťáva); 100 g bílé hroznové víno; 100 g ananas; 50 g pomerančové segmenty; 40 g vlašské ořechy Alesto

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

3×

Kuchyně

Česká, Zdravá

Počet porcí

4 porce

Doba přípravy

20 min.

Obtížnost

Začátečník

Mrkvový salát je takový dezert mezi saláty. Jak vás přesvědčí Roman Paulus, funguje sám o sobě jako lehká večeře či jako příloha k jakémukoli hlavnímu jídlu.

Tagy

Skromně a skvěle

Roman Paulus

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

500 g mrkev
2 × lžíce cukr krupice Belbake
200 ml voda
2 × citron (šťáva)
100 g bílé hroznové víno
100 g ananas
50 g pomerančové segmenty
40 g vlašské ořechy Alesto

Orientační nutriční hodnoty

Energie

789 kJ / 188 kcal

Bílkoviny

3,30 g

Tuky

6,90 g

Vláknina

5,60 g

Sůl

0,09 g

Sacharidy

32,00 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

Režim vaření

Displej zůstane zapnutý během přípravy

01Mrkev oloupeme a najemno nastrouháme.

02Z vody, cukru a citronové šťávy připravíme sladkokyselý nálev, který mícháme, až se krystalky rozpustí.

Množství cukru přizpůsobte sladkosti mrkve.

03Nálev přelijeme do nastrouhané mrkve, přidáme pokrájené hrozny, kousky ananasu (můžeme použít čerstvý nebo z konzervy) a pomerančové segmenty. Necháme alespoň 5 minut odležet, aby se chutě spojily.

Jak připravit citrusové segmanty, zjistíte v Kulinářské akademii Lidlu.

04Před servírováním posypeme nalámanými vlašskými ořechy a ozdobíme několika lístky petržele.