Poslední recepty

/productFiles/8471/960x540-1-xx-25-Pivni-marinada-beautyshot-1132x637.jpeg

Mrkvovo-bramborová polévka s bylinkovými krutony

Name: Mrkvovo-bramborová polévka s bylinkovými krutony
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 l zeleninového vývaru; 200 ml jablečné šťávy 100 % Dizzy; 600 g mrkve; 600 g brambor; čerstvý tymián; 120 ml čerstvé smetany ke šlehání Pilos (33 % tuku); mořská sůl v mlýnku Kania; černý pepř v mlýnku Kania; 2 × plátky toastového máslového chleba Rivercote; 2 × lžíce másla Pilos; čerstvé bylinky (např. tymián, bazalka, rozmarýn, šalvěj, máta, petrželová nať)

Přidat recept do oblíbených

Mrkvovo-bramborová polévka s bylinkovými krutony

4×

Počet porcí

4 porce

Doba přípravy

45 min.

Obtížnost

Začátečník

Připravte si vydatnou mrkvovo-bramborová polévka doplněnou o bylinkové krutony, která vás v chladných dnech zahřeje. Recept najdete na kuchynelidlu.cz.

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

1 l zeleninového vývaru
200 ml jablečné šťávy 100 % Dizzy
600 g mrkve
600 g brambor
čerstvý tymián
120 ml čerstvé smetany ke šlehání Pilos (33 % tuku)
mořská sůl v mlýnku Kania
černý pepř v mlýnku Kania
2 × plátky toastového máslového chleba Rivercote
2 × lžíce másla Pilos
čerstvé bylinky (např. tymián, bazalka, rozmarýn, šalvěj, máta, petrželová nať)

Orientační nutriční hodnoty

Energie

1 628 kJ / 389 kcal

Bílkoviny

6,70 g

Tuky

16,80 g

Vláknina

8,20 g

Sůl

2,40 g

Sacharidy

54,40 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

POTŘEBUJEME

tyčový mixér

Postup

MRKVOVO-BRAMBOROVÁ POLÉVKA

01.Zeleninový vývar spolu s jablečnou šťávou přivedeme k varu. Přidáme očištěnou a na menší kousky nakrájenou mrkev, brambory a tymián a vaříme na mírném ohni pod pokličkou doměkka asi 25 minut. Stáhneme z ohně a rozmixujeme na hladký krém. Zjemníme smetanou, osolíme, opepříme a necháme přejít varem.

BYLINKOVÉ KRUTÓNY

02.Z toastového chleba odkrojíme kůrku a střídku nakrájíme na menší kousky. Orestujeme v pánvi na rozpuštěném másle ze všech stran dozlatova. Nakonec přidáme nasekané čerstvé bylinky a zlehka promícháme. Můžeme dochutit špetkou soli.