Mleté maso na špejli s okurkovo-mátovým salátem

Rádi si pochutnáváte na řecké kuchyni? Ochutnejte mleté maso s okurkovo-mátovým salátem.

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

Zvolte počet porcí:

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

Mleté maso

500 g mletého hovězího masa Čerstvá porce
1 × lžička lžička celého kmínu Mikado
špetka kari koření Mikado
1 × lžička mleté červené papriky Mikado
1 × lžička sušeného oregana Mikado
2 × lžíce strouhanky Castello
1 × cibule
3 × stroužky česneku
mořská sůl v mlýnku Kania
černý pepř v mlýnku Kania
olivový olej Biotrend

Okurkovo-mátový salát

2 × citrony
2 × lžíce medu Marlene
1 × salátová okurka
1 × hrst lístků čerstvé máty

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

hmoždíř
špejle
grilovací pánev
struhadlo

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

Mleté maso

V hmoždíři rozdrtíme kmín. V míse smícháme mleté hovězí maso, drcený kmín, špetku kari koření, červenou mletou papriku, sušené oregano, strouhanku, nadrobno nasekanou cibuli a česnek, osolíme, opepříme a důkladně promícháme. Z masa v dlaních vypracujeme válečky (12 kusů).

Špejle opláchneme vodou a na každou napíchneme 2 válečky masa. Opékáme z každé strany dohněda na rozpálené grilovací pánvi na olivovém oleji. Nejprve zprudka, poté dopékáme na mírném plameni (asi 10 minut). Před dokončením maso pokapeme olivovým olejem a trochou citronové šťávy.

Okurkovo-mátový salát

V misce smícháme šťávu z 1 citronu se 2 lžícemi medu. Přidáme 3 lžíce olivového oleje, osolíme a opepříme. Vzniklou marinádu důkladně promícháme. Z okurky odřízneme oba konce a nastrouháme nahrubo (i se slupkou) do připravené marinády. Přidáme nahrubo nasekané lístky máty, promícháme a necháme odstát v lednici.

Servírování

Maso na špejli podáváme s okurkovo-mátovým salátem, který servírujeme v samostatné misce. Jako příloha se hodí brambory připravené na jakýkoliv způsob.