Meruňková lahůdka
hvězda prázdná hvězda prázdná hvězda prázdná hvězda prázdná hvězda prázdná
kuchyně

Kuchyně

Česká

počet porcí

Počet porcí

12 porcí

doba přípravy

Doba přípravy

1 hod.

obtížnost

Obtížnost

Začátečník

Hledáte tip, jak zpracovat meruňky? Vyzkoušejte šťavnatý koláč podle receptu Mirky van Gils Slavíkové, ze kterého jednoduše vznikne meruňková lahůdka.


Mirka van Gils Slavíková

Mirka van Gils Slavíková

Další recepty šipka vpravo
Suroviny
Kuchyňské potřeby
Zvolte počet porcí:
- 12 +

Zadejte počet porcí a my vám automaticky spočítáme potřebné suroviny.

  • 120 g máslo Pilos
  • 120 g cukr moučka Belbake
  • 2 g mletá vanilka
  • 2 × vejce „M“
  • 5 g mletá skořice
  • 1 g strouhaný muškátový oříšek
  • 120 g hladká mouka Belbake
  • 12 g kypřicí prášek do pečiva Belbake (1 balení)
  • 500 g meruňky
  • 50 g plátek mandlí
  • na posypání cukr krystal Belbake
  • na podávání vanilková zmrzlina Bon Gelati

Orientační nutriční hodnoty

Energie

881 kJ / 210 kcal

Bílkoviny

3,80 g

Tuky

11,80 g

Vláknina

1,80 g

Sůl

0,40 g

Sacharidy

22,90 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

tiskárna Vytisknout recept

Režim vaření

Displej zůstane zapnutý během přípravy

01Do mísy robota vložíme máslo, moučkový cukr, mletou vanilku, vejce, skořici a muškátový oříšek a vyšleháme. 

02Do směsi přidáme prosátou mouku a kypřicí prášek do pečiva a ručně vymícháme hladké těsto, které vložíme do formy a rozetřeme ho směrem k okrajům.

03Na těsto hustě naskládáme vypeckované meruňky nakrájené na měsíčky. Meruňky do těsta netlačíme.

Meruňky skládáme řezem nahoru, aby šťáva, kterou ovoce pustí, příliš nerozmočila těsto a aby ovoce na řezu zkaramelizovalo.

04Posypeme plátky mandlí a krystalovým cukrem. Pečeme v předehřáté troubě na 175 °C asi 45 minut.

05Koláč výborně chutná s vanilkovou zmrzlinou.

Chutnalo? Dejte tomu hvězdičku!

Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.

Pro hodnocení se musíte 

Bude se vám hodit

Zobrazit všechny recepty šipka vpravo