Kuchyně
Česká
Počet porcí
12 porcí
Doba přípravy
1 hod.
Obtížnost
Začátečník
Hledáte tip, jak zpracovat meruňky? Vyzkoušejte šťavnatý koláč podle receptu Mirky van Gils Slavíkové, ze kterého jednoduše vznikne meruňková lahůdka.
Energie
881 kJ / 210 kcal
Bílkoviny
3,80 g
Tuky
11,80 g
Vláknina
1,80 g
Sůl
0,40 g
Sacharidy
22,90 g
Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.
01Do mísy robota vložíme máslo, moučkový cukr, mletou vanilku, vejce, skořici a muškátový oříšek a vyšleháme.
02Do směsi přidáme prosátou mouku a kypřicí prášek do pečiva a ručně vymícháme hladké těsto, které vložíme do formy a rozetřeme ho směrem k okrajům.
03Na těsto hustě naskládáme vypeckované meruňky nakrájené na měsíčky. Meruňky do těsta netlačíme.
Meruňky skládáme řezem nahoru, aby šťáva, kterou ovoce pustí, příliš nerozmočila těsto a aby ovoce na řezu zkaramelizovalo.
04Posypeme plátky mandlí a krystalovým cukrem. Pečeme v předehřáté troubě na 175 °C asi 45 minut.
05Koláč výborně chutná s vanilkovou zmrzlinou.
Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.
Pro hodnocení se musíte PŘIHLÁSIT