Medvědí tlapky
hvězda plná hvězda plná hvězda plná hvězda plná hvězda plná 4×
kuchyně

Kuchyně

Česká

doba přípravy

Doba přípravy

1 hod. 30 min.

obtížnost

Obtížnost

Pokročilý

Milujete skořici a kakao? V medvědích tlapkách najdete obojí! Upečte si s Romanem Paulusem toto tradiční české cukroví, které vykouzlí tu správnou vánoční atmosféru.

Roman Paulus

Roman Paulus

Další recepty šipka vpravo
Suroviny
Kuchyňské potřeby
Zvolte počet porcí:
- 1 +

Zadejte počet porcí a my vám automaticky spočítáme potřebné suroviny.

Medvědí tlapky

  • 170 g hladké mouky Belbake
  • 120 g cukru moučka Belbake
  • 130 g másla Pilos
  • 60 g mleté ořechy
  • 30 g holandského kakaa Belbake
  • 1 × špetka skořice Kania
  • 1 × špetka mletého hřebíčku
  • dle chuti citronová kůra

Orientační nutriční hodnoty

Energie

10 418 kJ / 2 490 kcal

Bílkoviny

33,60 g

Tuky

150,30 g

Vláknina

19,70 g

Sůl

0,80 g

Sacharidy

274,90 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

tiskárna Vytisknout recept

Režim vaření

Displej zůstane zapnutý během přípravy

01Hladkou mouku, moučkový cukr, kakao, rozdrcený hřebíček, mletou skořici, nastrouhanou citronovou kůru, mleté ořechy a máslo smícháme v robotu, poté přendáme na pracovní plochu a ještě zpracujeme rukama.

02Z těsta vytvoříme cihličku, zabalíme do fólie a necháme odležet v lednici alespoň 3 hodiny, nejlépe však do druhého dne.

03Odleželé těsto nakrájíme na menší kousky (podle velikosti formiček) a naplníme do formiček vymaštěných rozpuštěným sádlem. Plníme pouze do ¾ formičky, těsto vmáčkneme a přebytečné odlomíme.

04Naplněné formičky pokládáme na plech a pečeme v troubě předehřáté na 170 °C 12 - 15 minut.

05Po upečení necháme tlapky chvíli vychladnout a ještě zatepla vyklepneme. Hojně posypeme moučkovým cukrem.

Před podáváním nechte 2 – 3 týdny rozležet.

Chutnalo? Dejte tomu hvězdičku!

Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.

Pro hodnocení se musíte 

Bude se vám hodit

Zobrazit všechny recepty šipka vpravo