Marokánky jsou zcela běžné cukroví, ale skvěle chutnají a jejich příprava je navíc nesmírně jednoduchá. Jak na ně, prozradí šéfkuchař Roman Paulus. Nepotřebujete vlastně nic jiného než připravit na marokánky těsto ze základních surovin, mandlí a kandovaného ovoce. Poté je stačí už jenom upéct a samozřejmě to nejdůležitější – potřít je před podáváním rozteklou čokoládou. Schválně, jestli vydrží až do Vánoc!
Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.
Do rozehřátého hrnce vlijeme mléko, přidáme cukr, máslo a rozmícháme. Vmícháme mouku, přivedeme k varu a mírným varem vaříme 3 minuty.
Po provaření přidáme mandle a kandované ovoce, dobře promícháme a necháme částečně vychladnout
Na plech vyložený pečicím papírem tvoříme pomocí dvou lžic hromádky, které klademe dále od sebe, protože se při pečení trochu roztečou. Pečeme v troubě předehřáté na 170 °C asi 10 min dozlatova.
Po vychladnutí potřeme spodní stranu marokánek rozpuštěnou čokoládou.
Orientační nutriční hodnoty (1 porce = 5 marokánek): 492 kcal, 9 g bílkovin, 60 g sacharidů, 23 g tuků.
Tip: Jak připravit domácí čokoládovou polevu zjistíte v triku Kulinářské akademie Lidlu zde.
1 hod.
4 porce
1 hod.7 porcí
1 hod. 15 min.4 porce
45 min.4 porce
12 hod.6 porcí
2 hod.7 porcí
