Roman Paulus
Doba přípravy30 min.

Makové pesto

Pesto můžete připravit v mnoha variantách. Pokud chcete experimentovat, podívejte se na následující video s Romanem Paulusem. Výběr surovin může být na první pohled překvapivý, ale ručíme Vám, že Vás mile překvapí. Pesto s mákem a bazalkou, podobně jako jeho klasická varianta, se skvěle hodí k těstovinám. Ochutnejte také spojení makového pesta s pečenou mrkví.
SDĹEJTE RECEPT S PŘÁTELI
RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

Makové pesto

  • 1 stroužek česneku
  • 1 pálivá paprička
  • 100 g máku
  • 30 g vlašských ořechů
  • 1/2 svazku bazalky
  • sůl
  • pepř
  • 100 ml extra panenského olivového oleje
  • parmezán

POSTUP

Česnek nakrájíme na plátky, pálivou papričku na kolečka a vložíme do mixéru. Přidáme mák, orestované vlašské ořechy a nakrájenou bazalku, osolíme, opepříme, přilijeme olivový olej a rozmixujeme. Přilijeme ještě trochu oleje a rozmixujeme. Přidáme nastrouhaný parmezán a opět rozmixujeme. Dáme do misky, zalijeme trochou olivového oleje a skladujeme v lednici (až několik týdnů).

Přehrát recept

OHODNOŤTE RECEPT

NEJNOVĚJŠÍ RECEPTY

NENECHTE SI UJÍT NOVÉ RECEPTY ROMANA PAULUSE, PŘIHLASTE SE K ODBĚRU NAŠEHO NEWSLETTERU

Pravidelná dávka inspirace, tipů a triků i upozornění na zajímavé články v Magazínu Kuchyně Lidlu přímo do vaší e-mailové schránky.

PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU