Losos se skleněnými nudlemi a zeleninou

Vyzkoušejte recept Marcela Ihnačáka na chutného lososa se skleněnými nudlemi a křupavou zeleninou. Najdete ho na našich stránkách Kuchyně Lidlu!

ULOŽIT RECEPT TISKNOUT

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

SUROVINY KUCHYŇSKÉ POTŘEBY

Zvolte počet porcí:

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

4 × lahůdkové cibulky
1 × mrkev
1 × cuketa
30 g čerstvého zázvoru
1 × pálivá paprička
4 × stroužky česneku
sezamový olej (případně arašídový či rostlinný)
mořská sůl v mlýnku Kania
černý pepř v mlýnku Kania
sójová omáčka Vitasia (dle chuti)
1,5 × citronu (šťáva)
300 g skleněných nudlí Vitasia
1 × lžíce sezamu Vitasia
2 × lžíce neloupaných pražených arašídů Alesto
1 × hrst čerstvé listové petržele
600 g čerstvých filetů z lososa

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

wok pánev
sítko

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

Skleněné nudle s restovanou zeleninou

Lahůdkové cibulky, mrkev a cuketu nakrájíme na přibližně stejně tenké proužky. Zázvor, pálivou papričku, ze které jsme odstranili semínka, a česnek nakrájíme nadrobno. Zeleninu orestujeme v rozpáleném woku se sezamovým olejem, osolíme, opepříme, ochutíme sójovou omáčkou a šťávou z poloviny citronu. Skleněné nudle uvaříme v osolené vroucí vodě doměkka, scedíme a přidáme k restované zelenině. Přidáme sezam, arašídy, které jsme orestovali v suché pánvi, a nasekanou listovou petržel a promícháme.

Losos

Z lososa odstraníme kůži a nakrájíme na 3 - 4 cm silné plátky, které osolíme, opepříme a opečeme z obou stran v rozpálené pánvi na troše sezamového oleje dozlatova. Na konec pokapeme citronovou šťávou.

Servírování

Do hlubokého talíře naservírujeme porci skleněných nudlí se zeleninou, plátky lososa, pokapeme výpekem a posypeme nasekanou listovou petrželí, případně sezamem.