Ryby připravované v pánvi jsou hotové za chviličku, a tak se skvěle hodí jako lehká letní večeře i z toho důvodu, že kvůli nim nemusíte rozpalovat sporák na příliš dlouho. Podobně tomu je i u receptu šéfkuchaře Marcela Ihnačáka, který připravil lososa na másle s originální a svěží přílohou v podobě restovaných zelených fazolek s cherry rajčátky a kešu ořechy. Do té přijdou pro zvýraznění chuti i chilli paprička, česnek a strouhaný zázvor.
Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.
V rozehřáté pánvi nasucho orestujeme kešu ořechy. Přilejeme olej, přidáme nasekané stroužky česneku a pálivou papričku. Přihodíme nasekanou lahůdkovou cibulku, promícháme a restujeme dozlatova.
Přidáme na poloviny nakrájená rajčata, ochutíme solí, pepřem a dále restujeme. Doplníme strouhaným zázvorem, fazolkami a dle potřeby solí a pepřem. Na mírném ohni krátce opečeme. Zjemníme lžící másla a šťávou z poloviny citronu. Na závěr dokončíme nasekanou petrželovou natí.
V další rozpálené pánvi s olejem orestujeme osolené a opepřené lososové filety bez kůže. Před koncem přidáme 2 lžíce másla a šťávu z poloviny citronu.
Zeleninovou směs podáváme s lososem. Přelijeme výpekem a ozdobíme listovou petrželí.
1 hod. 10 min.
8 porcí
10 min.8 porcí
30 min.4 porce
1 hod.15 porcí
40 min.2 porce
50 min.12 porcí
