Kuchyně
Česká
Počet porcí
6 porcí
Doba přípravy
1 hod.
Obtížnost
Pokročilý
Jak podávat lívance jako luxusní dezert? Stačí je doplnit jablky a karamelem a lahůdka plná podzimních chutí je na stole.
Energie
2 584 kJ / 618 kcal
Bílkoviny
14,00 g
Tuky
29,70 g
Vláknina
3,50 g
Sůl
0,40 g
Sacharidy
74,50 g
Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.
01Do vlažného mléka přisypeme krystalový cukr, rozdrobené droždí a lžičku mouky a na teplém místě necháme vzejít kvásek.
02Do vzešlého kvásku přisypeme mouku, přidáme Kyšku, vejce a vanilinový cukr a metličkou vymícháme těsto, které necháme na teplém místě asi 15 minut kynout.
03Rozehřejeme lívanečník a do důlků nalijeme trochu oleje. Na rozehřátém oleji smažíme lívance. Odkládáme na papírové utěrky, které vsáknou přebytečný olej.
04V pánvi rozpustíme máslo. Jablka zbavená jádřinců nakrájíme na širší plátky a necháme v pánvi zesklovatět.
05Přisypeme třtinový cukr a skořici a necháme zkaramelizovat.
06Nakonec přilijeme smetanu, promícháme a provaříme.
07Lívanečky servírujeme vlažné s horkými jablky v karamelu a lžící tvarohu smíchaného s moučkovým cukrem. Ozdobíme lístkem máty.
Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.
Pro hodnocení se musíte PŘIHLÁSIT