Přehrát video recept 
1× 
Kuchyně
Česká
Počet porcí
4 porce
Doba přípravy
1 hod. 30 min.
Obtížnost
Pokročilý
Nejlepší ovocné knedlíky umí jen naše maminky a babičky, ale vy jim můžete obstojně konkurovat. Roman Paulus připravil recept na kynuté borůvkové knedlíky.
Roman Paulus
Další recepty
Energie
9 500 kJ / 2 270 kcal
Bílkoviny
66,80 g
Tuky
28,70 g
Vláknina
14,40 g
Sůl
1,00 g
Sacharidy
423,50 g
Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.
Vytisknout recept 01Z rozdrobeného droždí, cukru, trochy mouky a části vlažného mléka připravíme kvásek, který přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě vzejít.
02Ze zbylé mouky, vejce, oleje, zbytku vlažného mléka a špetky soli a nastartovaného kvásku zpracujeme v robotu hladké těsto, které opět přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě nakynout na dvojnásobek.
03Těsto vyválíme na tloušťku 1 cm, rozřežeme na obdélníky (těsto vychází asi na 16 knedlíků) a poté plníme zmrzlými borůvkami.
Borůvky můžete nahradit jiným ovocem nebo povidly.
04Plněné knedlíky ještě jednou necháme krátce nakynout a poté vaříme v páře 5–10 minut.
05Hotové borůvkové knedlíky hned propícháme špejlí nebo párátkem a podáváme se strouhaným tvarohem, moučkovým cukrem a rozpuštěným máslem.
Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.
Pro hodnocení se musíte PŘIHLÁSIT
Pravidelná dávka inspirace, tipů a triků i upozornění na zajímavé články v Magazínu Kuchyně Lidlu přímo do vaší e-mailové schránky.
Přihlásit se k odběru 
Přihlásit se 
Oblíbené recepty 
Hodnocené recepty 
Nákupní seznam 
Nastavení účtu 
Odhlásit se 
Přidat recept do oblíbených 
