Poslední recepty

Kuskus se zeleninou a kuřecím masem

Name: Kuskus se zeleninou a kuřecím masem
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 400 g kuřecích prsou Řezníkova čerstvá porce; extra panenský olivový olej Primadonna; keramický mlýnek s mořskou solí Kania; keramický mlýnek s pepřem Kania; 100 g šunky Jamón Serrano Reserva Deluxe; 0,5 × citronu (šťáva); 200 g kuskusu Campo Largo; 1 × okurka; 200 g cherry rajčat; 1 × svazek lahůdkové cibulky; 1 × hrst rukoly; čerstvá listová petržel

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

3×

Počet porcí

4 porce

Doba přípravy

35 min.

Obtížnost

Začátečník

Připravte si chutný kuskus s křupavou zeleninou a opečeným kuřecím masem, zdravý oběd vhodný do krabičky, pro rodinu a když zbyde, tak i jako sytá chutná svačina.

Tagy

Lehké jídlo

Marcel Ihnačák

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

400 g kuřecích prsou Řezníkova čerstvá porce
extra panenský olivový olej Primadonna
keramický mlýnek s mořskou solí Kania
keramický mlýnek s pepřem Kania
100 g šunky Jamón Serrano Reserva Deluxe
0,5 × citronu (šťáva)
200 g kuskusu Campo Largo
1 × okurka
200 g cherry rajčat
1 × svazek lahůdkové cibulky
1 × hrst rukoly
čerstvá listová petržel

Orientační nutriční hodnoty

Energie

1 860 kJ / 445 kcal

Bílkoviny

46,60 g

Tuky

8,10 g

Vláknina

4,20 g

Sůl

1,48 g

Sacharidy

45,90 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

01.Očištěné maso nakrájíme na menší kousky a v rozehřáté pánvi s olejem orestujeme, osolíme a opepříme. Po chvíli přidáme šunku nakrájenou na menší kousky a zamícháme. Podle potřeby můžeme přidat olej. Orestované maso pokapeme citronovou šťávou.

02.Do hrnce s olejem nasypeme kuskus a krátce opražíme. Potom zalijeme vroucí osolenou vodou asi 1 cm nad kuskus, promícháme, přikryjeme pokličkou, vypneme plamen a necháme odstát. Hotový promícháme a pokapeme olejem.

03.Očistěnou okurku podélně překrojíme. Pomocí lžičky z ní odstraníme semínka a nakrájíme na menší kousky. Přendáme do misky a zamícháme s cherry rajčaty nakrájenými na čtvrtiny, lahůdkovou cibulkou nasekanou nadrobno, olivovým olejem, solí a pepřem. Přidáme uvařený kuskus, orestované maso se šunkou, opláchnutou rukolu, najemno nasekanou petrželovou nať a zlehka promícháme.