Poslední recepty

/productFiles/8727/960x540-1-KW46C-26-beautyshot-Svatomartinska-podkova-132x637.jpeg

Kuřecí stehna s houbami a bílými fazolemi

Name: Kuřecí stehna s houbami a bílými fazolemi
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 3 porce
Ingredients: 250 g bílých fazolí Cornfarm (namočených přes noc); 2 × – 3 bobkové listy Mikado; 250 g hnědých žampionů; 150 g hlívy ústřičné; extra panenský olivový olej Primadonna; 1 × velká cibule; 4 × stroužky česneku; čerstvý rozmarýn; mořská sůl v mlýnku Kania; černý pepř v mlýnku Kania; 3 × kuřecí čtvrtky Řezníkova čerstvá porce; 100 ml suchého bílého vína; 2 × lžíce másla Pilos; 200 ml zeleninového vývaru; lahůdková cibulka (na ozdobu)

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

Kuřecí stehna s houbami a bílými fazolemi

3×

Počet porcí

3 porce

Doba přípravy

1 hod. 20 min.

Obtížnost

Začátečník

Připravte si recept kuřecí stehna s houbami a bílými fazolemi podle Marcela Ihnačáka.

Tagy

Nedělní oběd

Marcel Ihnačák

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

250 g bílých fazolí Cornfarm (namočených přes noc)
2 × – 3 bobkové listy Mikado
250 g hnědých žampionů
150 g hlívy ústřičné
extra panenský olivový olej Primadonna
1 × velká cibule
4 × stroužky česneku
čerstvý rozmarýn
mořská sůl v mlýnku Kania
černý pepř v mlýnku Kania
3 × kuřecí čtvrtky Řezníkova čerstvá porce
100 ml suchého bílého vína
2 × lžíce másla Pilos
200 ml zeleninového vývaru
lahůdková cibulka (na ozdobu)

Orientační nutriční hodnoty

Energie

3 941 kJ / 942 kcal

Bílkoviny

67,70 g

Tuky

45,30 g

Vláknina

16,00 g

Sůl

2,10 g

Sacharidy

66,20 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

Režim vaření

Displej zůstane zapnutý během přípravy

01Fazole probereme, propláchneme, namočíme do studené vody a necháme přes noc nabobtnat. Druhý den uvaříme s bobkovými listy doměkka, scedíme a necháme okapat.

02Omyté a osušené žampiony a hlívu nakrájíme na menší kousky, které orestujeme na olivovém oleji. Po chvíli přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek a několik větviček rozmarýnu, osolíme, opepříme a dále opékáme.

03Kuřecí čtvrtky omyjeme, osušíme, rozdělíme na menší části a přidáme k houbám a orestujeme ze všech stran dozlatova. Přidáme uvařené bílé fazole, promícháme a podlijeme vínem. Jakmile se odpaří alkohol, přidáme máslo a přilijeme vývar. Zapékací mísu vložíme do trouby předehřáté na 200 °C a pečeme doměkka 45 – 60 minut.