Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.
Omytá a osušená kuřecí prsa podélně nařízneme, aby vznikly ploché řízky. Překryjeme potravinovou fólií a naklepeme. Každý osolíme, opepříme, potřeme lžící pesta, posypeme najemno nastrouhaným sýrem Grana Padano a do středu položíme plátek Schwarzwaldské šunky. Svineme do tvaru rolád, uzavřeme pomocí špejlí a opečeme v rozpálené pánvi na troše olivového oleje ze všech stran dozlatova. Přidáme čerstvý rozmarýn, případně tymián nebo lístky šalvěje. Přikryjeme pokličkou a opékáme dále na mírném plameni asi 10 minut. 5 minut před koncem přidáme máslo a necháme rozpustit. Před servírováním odstraníme špejle.
Sladké brambory očistíme, omyjeme, nakrájíme na tenké plátky (mohou mít tvar trojúhelníku) a oblanšírujeme (2-3 minuty povaříme ve vroucí osolené vodě). Cuketu nakrájíme na hranolky a lahůdkovou cibulku na větší kousky. V pánvi rozehřejeme trochu olivového oleje. Nejdříve přidáme cuketu, osolíme, opepříme a opečeme. Přidáme batáty, lahůdkovou cibulku a na konec přidáme trochu výpeku z masa a sušené brusinky, které jsme nechali nabobtnat ve vodě.
Na talíř naservírujeme restovanou zeleninu, přidáme kuřecí roládu nakrájenou na menší kousky a celé přelijeme výpekem.
2 hod.
6 porcí
45 min.4 porce
2 hod.4 porce
1 hod.6 porcí
30 min.4 porce
30 min.60 porcí
